喜看花椒滿山紅
——甘谷縣六峰鎮花椒產業發展紀實
近日，走進甘谷縣東南部的六峰鎮，沿將軍嶺驅車蜿蜒直上，紅彤彤的花椒滿山遍野，房前屋后、溝溝岔岔，旮旯角落，火艷艷的花椒映紅了一座座山。三五成群的人們或提籃、或背背簍采摘花椒，豐收的歡笑聲響徹山谷。
“我們這里種植的花椒肉厚飽滿，籽粒圓實，質量上乘，是花椒中的上品，有許多優良品種，尤其是大紅袍系列，更是品佳香殊，走俏市場。”六峰鎮黨委書記王立斌自豪地說。
搶抓機遇，發展花椒產業
據《本草綱目》記載：“花椒為秦地所產，故言秦椒。”而甘谷是秦文化的重要發祥地之一，所以甘谷農民歷來就有種植花椒的優良傳統。
從上世紀90年代開始，隨著大量青壯年勞動力外出務工掙現錢，以往的山坡地逐漸撂荒。全國第一輪退耕還林工程開展以后，六峰鎮搶抓機遇，依托當地悠久的花椒種植歷史，針對花椒耐旱、易成活、好管理的特點，積極引導群眾利用退耕還林土地發展經濟作物花椒。“目前全鎮有2.03萬畝花椒，其中掛果面積在96％以上，正常年景畝產干椒200斤以上，畝均收入1.2萬元左右，山區村農戶僅花椒一項收入，最少的3萬元左右，最多的可達20萬元以上，戶均達到5萬元左右。主要分布在金坪、鞏家窯、鐵坡山、李家坪南山的村，品種以大紅袍為主。”六峰鎮鎮長馬順民介紹說，“六峰鎮歷屆黨委、政府堅持一張藍圖繪到底，持續不松懈發展花椒產業，確保栽一片活一片，為六峰花椒規模化、產業化發展打下基礎。”
近幾年，六峰鎮通過科學規劃，邀請農技專家指導，一方面逐步淘汰老樹種，不斷引進高產新品種。另一方面在每個村成立產業協會，依托致富能人、花椒種植大戶，通過集中辦班培訓、實地實訓實教等方式，從技術、貸款、保險、銷售等方面提供全方位服務，不斷做優做強花椒產業。
目前，六峰鎮花椒產業經紀人達130多人，發放產業貸款900萬元，發放到戶產業扶持資金110萬元。
創新模式，“托管”抱團致富
鞏雙海，甘谷駝峰果業農民專業合作社負責人，他是最早在六峰鎮將軍嶺后山栽種花椒的農民之一。2014年，他流轉土地200多畝，創建花椒基地，成立合作社，成為第一個“吃螃蟹”的人。
經過無數次的外出考察和經驗摸索，他發現雖然甘谷花椒色澤紅亮、顆粒飽滿、味道馥郁，但由于銷售渠道單一，且主要依靠外地客商上門收購，市場波動大。長期以來，花椒價格走勢一直掌控在客商手中，起伏不定，群眾增產難增收。
為了拓寬花椒銷售市場，在鎮村兩級的大力支持下，合作社探索創新“合作社+農戶”“合作社+互聯網+現代物流”的模式，對一些缺乏勞動力的農戶，以“托管經營”的方式，由合作社負責，將農戶的花椒代為管理，徹底解決群眾的后顧之憂。
鞏勝林是六峰鎮鞏家村村民，他長期在外從事建筑工，家里8畝花椒園全憑妻子作務，農忙時根本顧不過來。“自從把花椒園托管合作社，合作社幫助施肥、灌溉、鋤草，花椒成熟以后，合作社統一組織人采摘，解決了家里勞力不足的困難。”鞏勝林說。
既解決了“誰來種”的問題，又解決了“如何賣”的問題。駝峰果業農民專業負責合作社負責人說，“由合作社組織經驗豐富的種植大戶、土專家代表、農民股東，經過集體商議、外出考察、分析市場走向，最后定出價格標準，將農戶托管經營的花椒集中銷售，杜絕了過去低價零售、單打獨斗的現象，大大提高了農戶的種植效益。”
目前，該鎮已成立合作社90家，創建省市級示范社2家、縣級示范社5家。
因勢利導，打造金字招牌
打造“叫得響”的金字招牌，提升地方農特產品知名度，對增強市場競爭力，提升產品附加值意義深遠。
六峰鎮根據現有花椒產業規模以及優良品質，按照“營造大品牌創氛圍、做實小品牌強產業”的思路，提出創建“大美甘谷、椒香六峰”的發展口號，持續打造“全國花椒之鄉”這個金字招牌，做優做強蔣老五花椒品牌，注冊了金坪“粒粒嬌”“麻麻香”花椒商標，開發了花椒油、花椒芽醬、花椒調料禮品裝等一系列花椒產品，促進了花椒產業鏈的延伸發展。
“下一步，在銷售上，鎮上將加大對合作社的扶持力度，打通農戶與市場的對接渠道，形成線上線下雙向共進；在轉型上，逐步發展矮化密植花椒園，提升產量，增加產值，取得我鎮花椒產業發展新的突破，助推鄉村振興。”六峰鎮黨委書記王立斌信心百倍地說。
從“零星栽植”到整村整鄉覆蓋，從“提籃小賣”到客商搶購、統一銷售，從農戶自建到合作社托管經營，從“養在深山人未識”到闖進“全國名優產品”，從曾經的“難賣”到成功打破營銷困局綜合運作市場，甘谷花椒正式走向集約化經營、規范化管理，真正實現了一方產業帶富一方群眾。
（天水在線編輯：陶靜） |
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