甘谷縣磐安鎮(zhèn)是歷史文化古鎮(zhèn)、絲綢古道上的商旅重鎮(zhèn)，地跨渭河兩岸，隴海鐵路、連霍高速公路、310國(guó)道穿境而過，交通條件便利，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，是該縣最大的蔬菜、果品集散地。全鎮(zhèn)轄52個(gè)行政村，總?cè)丝?.16萬人，鎮(zhèn)域面積171.68平方公里，培育形成了蔬菜、果品、勞務(wù)、養(yǎng)殖四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2021年，磐安鎮(zhèn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值、農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值分別達(dá)到2.48億元、9.05億元。蔬菜產(chǎn)業(yè)中，韭菜種植面積最大，“燕家韭菜”享譽(yù)全國(guó)，韭菜種植已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝罕姺�(wěn)定增收的主要來源。
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ) 建設(shè)核心產(chǎn)區(qū)
磐安鎮(zhèn)韭菜種植歷史由來已久。這里氣候四季分明，光照充足，年平均氣溫12攝氏度，年降水量500mm左右，無霜期達(dá)202天，種植韭菜有著得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。在長(zhǎng)期發(fā)展中，磐安鎮(zhèn)韭菜種植產(chǎn)業(yè)不斷壯大，不但優(yōu)化了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，更給農(nóng)民帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，成為了名副其實(shí)的“致富菜”。產(chǎn)自磐安的韭菜葉片寬厚，葉色濃綠，鮮嫩多汁，香辛濃郁，富含營(yíng)養(yǎng)，深受廣大消費(fèi)者青睞，遠(yuǎn)銷長(zhǎng)沙、西安、蘭州、新疆等地。燕家莊村民燕虎林就算了一筆賬，他種了兩棚反季節(jié)韭菜，每個(gè)棚有五分地，一茬割1500多斤韭菜，能賣3000元左右，兩茬韭菜最少收入1萬多元。
為了能讓磐安鎮(zhèn)韭菜種植產(chǎn)業(yè)持續(xù)富民惠民，甘谷縣突出點(diǎn)面結(jié)合，著力打造“一核心、兩中心、十二標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)、百戶示范戶”產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系�！耙缓诵摹保匆愿使瓤h現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)為核心，建設(shè)聯(lián)體栽培、水培、供暖、凈水灌溉系統(tǒng)為一體的韭菜品牌管理、集約化生產(chǎn)基地�！皟芍行摹保匆匝嗉揖虏撕献魃鐬橹黧w，建設(shè)“燕家韭菜”分揀包裝、品牌、電商中心;以天水三和祥果蔬開發(fā)有限公司為主體，建設(shè)韭菜衍生品深加工中心�！笆䴓�(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)”，即以鎮(zhèn)域內(nèi)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社為載體，建設(shè) 12 個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化銷售點(diǎn)�！鞍賾羰痉稇簟�，即按照標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化要求，建設(shè)100戶以上標(biāo)準(zhǔn)化家庭種植基地。通過中心發(fā)力、多點(diǎn)開花、全面推進(jìn)的發(fā)展模式，做大做強(qiáng)韭菜主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)及農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，全面提升產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
另一方面，立足磐安鎮(zhèn)韭菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，甘谷縣制定出臺(tái)《“4+2”產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)實(shí)施意見》《產(chǎn)業(yè)振興獎(jiǎng)補(bǔ)意見》，高標(biāo)準(zhǔn)編制《磐安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)方案》，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了示范、樹立了標(biāo)桿、擘畫了藍(lán)圖。進(jìn)一步加大涉農(nóng)資金整合力度，以1000萬中央財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)資金為先導(dǎo)，吸引撬動(dòng)3300余萬社會(huì)資本參與項(xiàng)目建設(shè)。目前，第一批中央財(cái)政獎(jiǎng)補(bǔ)資金300萬元、東西部協(xié)作幫扶資金190萬元及900多萬社會(huì)資本已全部投入到磐安鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施提升改造項(xiàng)目中。
同時(shí)，充分發(fā)揮甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專家、甘谷縣蔬菜中心技術(shù)人員專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢(shì)，開展韭菜種植技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)戶生態(tài)種植示范推廣，規(guī)范韭菜種植基地管理與生態(tài)建設(shè)，開展灰霉病、韭蛆等病蟲害綠色防控和秧田管理，為磐安鎮(zhèn)韭菜行業(yè)發(fā)展提供助力。強(qiáng)化科技賦能，積極搭建各類平臺(tái)，促進(jìn)高校、科研機(jī)構(gòu)與企業(yè)開展產(chǎn)學(xué)研合作，加快了科技成果產(chǎn)業(yè)化，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)科技化。天水三和祥果蔬開發(fā)有限公司作為磐安鎮(zhèn)土生土長(zhǎng)的以果蔬冷藏、包裝、銷售為主的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，與蘭州大學(xué)等科研院所合作，創(chuàng)新推出韭菜花醬和韭菜腌制項(xiàng)目，新建的韭菜花醬生產(chǎn)車間于2022年春節(jié)后投產(chǎn)，為“燕家韭菜”的質(zhì)量提升、品牌發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈延伸提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
目前磐安鎮(zhèn)共培育發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體2家、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)17家、家庭農(nóng)場(chǎng)3家、農(nóng)民合作社培育22家；以磐安鎮(zhèn)燕家莊村為中心的渭河川道17個(gè)行政村的韭菜種植面積占全縣韭菜種植總面積（4萬畝）的97%，韭菜種植已呈規(guī)模化發(fā)展態(tài)勢(shì)，畝產(chǎn)平均1800-2000公斤，年均總產(chǎn)量15.84萬噸，總產(chǎn)值4.65億元。
實(shí)施品牌戰(zhàn)略 讓“燕家韭菜”飄香隴原
近年來，甘谷縣充分發(fā)揮資源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，按照“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效生態(tài)安全”的要求，加快磐安“燕家韭菜”優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，引進(jìn)推廣全鋼架無立柱塑料大棚，產(chǎn)地和產(chǎn)品皆通過無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)定和認(rèn)證，并以燕家莊村為中心，輻射帶動(dòng)周邊17個(gè)行政村種植韭菜，形成了良好的示范效應(yīng)，在增加群眾收入方面發(fā)揮了很好的作用。燕家莊村一畝田農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人燕定海說：“我們合作社建立了燕家莊、四十鋪、楊汪家村等無公害蔬菜基地五處，其中1000畝種植韭菜。合作社吸納了60多戶農(nóng)戶，每戶每年平均可增收20000元左右。”
磐安鎮(zhèn)積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略帶動(dòng)韭菜種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，營(yíng)造服務(wù)農(nóng)業(yè)、重視農(nóng)業(yè)、政策支持農(nóng)業(yè)的氛圍，同時(shí)通過品牌形象、品牌包裝、宣傳片、展覽展會(huì)等拓寬宣傳渠道，提升品牌銷量。
2022年9月21日的甘谷縣冀城廣場(chǎng)，洋溢著節(jié)日的喜慶氣氛。甘谷縣“慶豐收、迎盛會(huì)”慶祝2022年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)暨甘味農(nóng)產(chǎn)品宣傳推介活動(dòng)在這里舉行。環(huán)繞廣場(chǎng)的展棚里，由天水三和祥果蔬開發(fā)有限公司生產(chǎn)的“韭菜花醬”、“韭菜辣子下飯菜”系列產(chǎn)品格外引人注目，吸引了眾多市民和客商品鑒，稱羨不已。本地網(wǎng)紅達(dá)人也在直播平臺(tái)傾情推薦磐安鎮(zhèn)的韭菜高附加值系列產(chǎn)品，與各地粉絲交流互動(dòng)，接受源源不斷的訂單�！罢@些年的宣傳活動(dòng)進(jìn)一步打響了‘燕家韭菜’的品牌!” 天水三和祥果蔬開發(fā)有限公司經(jīng)理燕全有說，我們這幾年參加各類展銷會(huì)、營(yíng)銷活動(dòng)，越來越感受到燕家韭菜和韭菜花醬等產(chǎn)品已經(jīng)成為本地特色品牌和增收的“金菜菜”。
甘谷縣利用電視、報(bào)紙等傳統(tǒng)媒體，微信、抖音、快手、今日頭條等新媒體，介紹磐安韭菜行業(yè)背景、專業(yè)知識(shí)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、代表企業(yè)，通過開展“中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)”系列活動(dòng)，以及參加“蘭洽會(huì)”、“西交會(huì)”等展銷會(huì)，提高社會(huì)公眾對(duì)磐安韭菜特別是“燕家韭菜”品牌形象的認(rèn)知度和美譽(yù)度，做大做強(qiáng)特色產(chǎn)業(yè)品牌。
拓展銷售渠道 打造“靚麗名片”
韭菜屬百合科多年生宿根蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱。其主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)，有預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。為滿足消費(fèi)者多樣化需求，磐安鎮(zhèn)配套建設(shè)韭菜專業(yè)化系列生產(chǎn)線，將韭菜加工成韭菜花醬、韭菜辣子醬等有較高附加值的產(chǎn)品。目前，已建成“燕家韭菜”品牌銷售及運(yùn)營(yíng)管理中心1處、韭菜產(chǎn)品加工車間1個(gè)，引進(jìn)韭菜初加工生產(chǎn)線1條、分揀包裝線4條，組建韭菜快速運(yùn)輸車隊(duì)1支，創(chuàng)建產(chǎn)地品牌3個(gè)，申請(qǐng)注冊(cè)韭菜系列商標(biāo)5個(gè)，開發(fā)出禮品盒裝——燕家韭菜、燕家胖胖韭、甘味香韭菜辣椒下飯菜、甘味香韭菜花醬、箱裝——宜隆園韭菜、冀城莊園鮮菜包裝、韭田一畝精品韭菜等系列衍生產(chǎn)品7個(gè)。
如何讓“燕家韭菜”品牌更進(jìn)一步發(fā)揮價(jià)值?甘谷縣供銷系統(tǒng)、磐安鎮(zhèn)大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)制定“互聯(lián)網(wǎng)+”的銷售計(jì)劃，推動(dòng)“燕家韭菜”互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷之路，整合優(yōu)化不同的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式，實(shí)現(xiàn)韭菜及衍生品的網(wǎng)絡(luò)化營(yíng)銷，把流量導(dǎo)入至電商店鋪，直接轉(zhuǎn)化為電商銷售“燕家韭菜”及其衍生品，拓寬韭菜銷路。省、市、縣新聞媒體相繼對(duì)“燕家韭菜”、“燕家胖胖韭”做了廣泛報(bào)道，初步構(gòu)建起“燕家韭菜”等品牌運(yùn)營(yíng)體系。據(jù)了解，在過去的一年中，甘谷的“燕家韭菜”產(chǎn)業(yè)聲譽(yù)、交易單價(jià)得到大幅提升，韭菜單價(jià)交易創(chuàng)歷史最高價(jià)6.8元/斤。據(jù)測(cè)算，“百戶示范戶”預(yù)計(jì)2023年底較2020年度增收30%以上，較傳統(tǒng)種植每畝增收1200—4100元。
“燕家韭菜”經(jīng)過幾代人的艱辛努力，打響了一個(gè)在全國(guó)市場(chǎng)能叫響的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌。這不僅是磐安鎮(zhèn)全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)建設(shè)進(jìn)程中的一張“靚麗名片”，也是甘谷縣實(shí)現(xiàn)“生態(tài)美”“產(chǎn)業(yè)興”“農(nóng)民富”的重要載體。磐安鎮(zhèn)作為“燕家韭菜”的重要產(chǎn)地，以夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)為中心，以產(chǎn)業(yè)化規(guī)模經(jīng)營(yíng)為重點(diǎn)，以調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為引領(lǐng)，以品牌培植為目的，立足實(shí)際建設(shè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，持續(xù)念好“韭菜”致富經(jīng)。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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