為確保“大像山文化旅游節(jié)”節(jié)會期間人民群眾舌尖上的安全，進一步規(guī)范市場秩序，保障文化旅游活動順利開展，近日，甘谷縣市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全縣大像山旅游景區(qū)、冀城小鎮(zhèn)長樂坊等為重點區(qū)域，以提供餐飲服務(wù)、食品經(jīng)營、茶類、肉品類、食用油、面制品和火鍋湯料等為重點品種進行了檢查。
重點檢查經(jīng)營者營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、小餐飲經(jīng)營許可證等各項手續(xù)是否齊全，從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗;查看食品操作間、用餐場所的環(huán)境衛(wèi)生是否整潔，“三防設(shè)施”是否到位，餐飲具是否消毒，餐廚垃圾是否進行干濕分離并及時處理，衛(wèi)生是否達標;食品及食品原材料是否按要求貯存，進貨票據(jù)和產(chǎn)品檢驗報告是否齊備，是否嚴格落實索證索票及進貨查驗制度，有無過期食品和變質(zhì)食品。并告誡經(jīng)營戶必須亮照經(jīng)營、持證上崗，嚴格按照《食品安全法》從事經(jīng)營活動，提醒經(jīng)營戶要及時關(guān)注臨近保質(zhì)期食品，及時進行清理和下架。
截至目前，共檢查小食雜店、茶葉經(jīng)營門店、商超場所20余戶，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場要求其立即落實整改，下達責(zé)令改正整改通知2份，并將加強對整改落實情況的督查，最大限度消除食品安全隱患問題。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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