新甘谷訊【通訊員黃少華石延杰】連日來，甘谷縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“四到位”全力做好高考前食品安全保障，確保廣大考生高考期間食品安全，嚴(yán)防食物中毒等突發(fā)食品安全事件的發(fā)生。
認(rèn)識(shí)到位。高度重視學(xué)校食品安全工作，把高考前食品安全當(dāng)作當(dāng)前重要工作來抓，成立一把手為組長(zhǎng)的專項(xiàng)保障領(lǐng)導(dǎo)小組，主動(dòng)加強(qiáng)與高考考點(diǎn)的聯(lián)系溝通，了解考點(diǎn)的學(xué)校食堂和商店情況，集中力量對(duì)學(xué)校食堂、學(xué)校商店及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)戶尤其是小餐飲店的食品安全進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。
宣傳到位。深入開展食品經(jīng)營(yíng)戶和考生飲食安全知識(shí)的宣傳教育。充分發(fā)揮新聞媒體的輿論引導(dǎo)和監(jiān)督作用，采取多種形式，加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳教育，提高承接考生餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人第一責(zé)任人意識(shí)和從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。近期，連續(xù)在甘谷縣電視臺(tái)播放高考前食品安全預(yù)警公告。
監(jiān)管到位。組織精干力量對(duì)高考就餐點(diǎn)開展考前監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查高考就餐點(diǎn)內(nèi)外環(huán)境、食品加工制作條件、個(gè)人衛(wèi)生、基礎(chǔ)設(shè)施等是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求；督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度；嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)添加非食用物質(zhì)違法犯罪行為；指導(dǎo)學(xué)校食堂按照食品安全操作規(guī)范加工制作食品，嚴(yán)防食品交叉污染。高考前，甘谷縣市場(chǎng)監(jiān)管局全程駐點(diǎn)保障。
應(yīng)急準(zhǔn)備落實(shí)到位。充分做好各項(xiàng)應(yīng)急準(zhǔn)備工作，要求全體干部職工保持通訊聯(lián)絡(luò)暢通，落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)帶班、工作人員24小時(shí)值班，確保一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件能迅速采取措施，組織力量，及時(shí)有效處置。
截至目前，甘谷縣市場(chǎng)監(jiān)管局出動(dòng)執(zhí)法518人次、審查菜譜5份，檢查大型餐飲單位15家，學(xué)校周邊餐飲單位、小商店168家，發(fā)現(xiàn)問題49條，現(xiàn)場(chǎng)整改38條，限期整改11條。
下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局將充分發(fā)揮市場(chǎng)監(jiān)管職能作用，密切關(guān)注全縣中高考動(dòng)態(tài)，暢通12345和12315消費(fèi)者咨詢、投訴、舉報(bào)渠道，扎實(shí)做好“護(hù)航中高考”工作，確保全縣中高考考生飲食安全，讓考生舒心迎考，安心應(yīng)考。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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