新甘谷訊【記者王永吉】每到冬至?xí)r節(jié)，甘谷縣禮辛鎮(zhèn)的果農(nóng)家中總是彌漫著酸甜交織的淡淡果香，這里的黑梨以其獨(dú)特軟糯的酸甜口感，成為許多家庭冬日必備的美食佳品，不僅豐富了人們的“果盤(pán)子”，也為當(dāng)?shù)毓r(nóng)帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，鼓起了果農(nóng)的“錢袋子”。
馬坡村是甘谷縣禮辛鎮(zhèn)有名的“黑梨村”。得益于得天獨(dú)厚的自然條件，幾乎每家每戶都參與到黑梨的種植與加工生產(chǎn)之中。冬至?xí)r節(jié)，來(lái)到馬坡村村民張艷艷的家里，記者看到兩層竹木架放滿了正在發(fā)酵中的梨子。“經(jīng)過(guò)軟化處理后再冷凍保存的黑梨味道最佳。”她一邊挑選著已經(jīng)軟化的果子，一邊向記者介紹道，“像這樣品質(zhì)上乘的黑梨可以賣到每斤8元的價(jià)格。今年我家收獲了5000斤鮮梨，為此特地購(gòu)置了三個(gè)冰柜用于冷凍。我們村子里每家都有三五千斤，通過(guò)自產(chǎn)自銷一年能收入兩三萬(wàn)元，多的能收入四萬(wàn)多元。”說(shuō)話間，她將挑選好的黑梨放入冷藏設(shè)備中進(jìn)行進(jìn)一步處理。此時(shí)的馬坡村，也因此飄滿了酸酸甜甜的梨香。
馬坡村的果農(nóng)在用冰柜冷凍黑梨時(shí)，冷庫(kù)附近的果農(nóng)已經(jīng)用上了當(dāng)?shù)財(cái)U(kuò)建的大型冷庫(kù)冷貯黑梨。在甘谷縣禮辛鎮(zhèn)倪山果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社的包裝車間，幾位村民忙得不可開(kāi)交，剛搬出冷庫(kù)的黑梨經(jīng)過(guò)挑揀和真空包裝后，采用統(tǒng)一商標(biāo)推向市場(chǎng)，不僅提高了產(chǎn)品的附加值，也讓禮辛黑梨走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的快車道。
“目前我們合作社存儲(chǔ)有30多噸黑梨，其中20多噸來(lái)自周邊農(nóng)戶。”負(fù)責(zé)人梁新明說(shuō)，“黑梨主要銷往甘谷、武山的批發(fā)市場(chǎng)，還有一部分通過(guò)順豐速運(yùn)冷鏈運(yùn)輸，進(jìn)行線上銷售，預(yù)計(jì)今年庫(kù)上可收入50多萬(wàn)元。”
近年來(lái)，隨著冷鏈物流和電商銷售的不斷成熟，禮辛黑梨迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。如今，全鎮(zhèn)共種植黑梨超過(guò)1000畝，年產(chǎn)量達(dá)到1000噸以上，產(chǎn)值超過(guò)1200萬(wàn)元。黑梨正成為繼蘋(píng)果之后，又一帶動(dòng)農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)。
（來(lái)源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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