新甘谷訊【記者何樂】清明節(jié)前后，甘谷縣迎來花椒銷售小高峰。在甘谷花椒集散交易中心的加工車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴、椒香四溢，工人們正緊鑼密鼓地為全國客商趕制訂單。近年來，通過“政府引導(dǎo)+企業(yè)運營”模式構(gòu)建的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈，甘谷花椒正以品質(zhì)與效率的雙重優(yōu)勢，加速走向全國市場。
在甘谷花椒集散交易中心的智能色選廠房，一顆顆小花椒經(jīng)過篩選、比重選等多重工序后，顆粒均勻、色紅質(zhì)優(yōu)、椒香四溢的花椒就成功“出道”。得益于自動化生產(chǎn)線取代了傳統(tǒng)人工篩選，加工效率提升至每日3萬斤以上，大大提高了生產(chǎn)效率，2萬斤精品大紅袍訂單從分選到發(fā)貨僅需12小時，而過去需耗時2到3天。
甘谷花椒集散交易中心加工車間負(fù)責(zé)人馬杰指著身后堆積如山的花椒說道：“我身后現(xiàn)在給成都的客戶加工2萬斤精品甘肅大紅袍花椒，由于咱們清明節(jié)前后花椒價格略有上漲，這批貨客戶也要得比較著急，所以我們正在加班加點地給客戶加工，爭取今天晚上連夜打包發(fā)走。”
在交易中心電商運營部門，農(nóng)小胖農(nóng)業(yè)科技公司通過各大電商平臺，以甘谷花椒“香麻濃郁”口感的核心競爭力，發(fā)揮產(chǎn)地直銷的價格優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)川渝火鍋底料、魯陜調(diào)味品細(xì)分市場，甘谷花椒訂單流已經(jīng)覆蓋四川、重慶、陜西、山東等20個省市。
甘肅農(nóng)小胖農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司電商運營人員王美霞介紹道：“最近我們線上的成交量也是比較好，抖音、快手、京東等幾個平臺每天的交易量都有上漲，交易總數(shù)每天都在300單左右，訂單流向主要有四川、重慶、陜西、山東等地，相對來說，這個交易量是比較好的。”
顆粒大、揮發(fā)油含量高，這是甘谷花椒的“硬實力”，近年來，甘谷縣通過品種優(yōu)化和科學(xué)管護(hù)，使花椒品質(zhì)穩(wěn)居國內(nèi)紅花椒前列。據(jù)統(tǒng)計，甘谷縣花椒集散交易中心自2023年啟用以來，已吸引31家花椒經(jīng)紀(jì)人入駐，年吞吐量達(dá)1.6萬噸以上，通過為客商提供加工、冷藏、物流等“一站式”服務(wù)，確保供需銜接順暢。
甘谷花椒集散交易中心運營負(fù)責(zé)人鞏士杰說：“甘谷花椒優(yōu)良的品種，優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)，顏色好，顆粒大，揮發(fā)油含量高，深受廣大客商的青睞。清明節(jié)前后這段時間，花椒的價格略有上漲，來自全國各地采購花椒的客商比較多，我們中心冷庫里儲存的花椒比較充足，通過為客商提供產(chǎn)地的供應(yīng)鏈服務(wù)，提供貨物統(tǒng)籌、加工、冷藏等配套服務(wù)，讓每一位來到甘谷采購甘谷花椒的客商們能夠滿意而歸。下一步我們將繼續(xù)努力，用更好的服務(wù)，更優(yōu)的品質(zhì)，做強(qiáng)花椒的品牌影響力，為甘谷花椒走出去貢獻(xiàn)力量。”
市場數(shù)據(jù)顯示，2024年甘肅全省花椒種植面積達(dá)511.48萬畝，產(chǎn)值近百億元，甘谷作為核心產(chǎn)區(qū)之一，正以“小花椒”撬動“大產(chǎn)業(yè)”。從田間到餐桌，從線下到云端，甘谷花椒的“出圈”之路，既是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代供應(yīng)鏈融合的縮影，也是品質(zhì)農(nóng)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興的典范。隨著交易中心服務(wù)能力的持續(xù)升級，這顆“紅色珍珠”將在更廣闊的市場上熠熠生輝。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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