新甘谷訊【記者何樂】清明節前后，甘谷縣迎來花椒銷售小高峰。在甘谷花椒集散交易中心的加工車間內，機器轟鳴、椒香四溢，工人們正緊鑼密鼓地為全國客商趕制訂單。近年來，通過“政府引導+企業運營”模式構建的現代化產業鏈，甘谷花椒正以品質與效率的雙重優勢，加速走向全國市場。
在甘谷花椒集散交易中心的智能色選廠房，一顆顆小花椒經過篩選、比重選等多重工序后，顆粒均勻、色紅質優、椒香四溢的花椒就成功“出道”。得益于自動化生產線取代了傳統人工篩選，加工效率提升至每日3萬斤以上，大大提高了生產效率，2萬斤精品大紅袍訂單從分選到發貨僅需12小時，而過去需耗時2到3天。
甘谷花椒集散交易中心加工車間負責人馬杰指著身后堆積如山的花椒說道：“我身后現在給成都的客戶加工2萬斤精品甘肅大紅袍花椒，由于咱們清明節前后花椒價格略有上漲，這批貨客戶也要得比較著急，所以我們正在加班加點地給客戶加工，爭取今天晚上連夜打包發走。”
在交易中心電商運營部門，農小胖農業科技公司通過各大電商平臺，以甘谷花椒“香麻濃郁”口感的核心競爭力，發揮產地直銷的價格優勢，瞄準川渝火鍋底料、魯陜調味品細分市場，甘谷花椒訂單流已經覆蓋四川、重慶、陜西、山東等20個省市。
甘肅農小胖農業科技發展有限公司電商運營人員王美霞介紹道：“最近我們線上的成交量也是比較好，抖音、快手、京東等幾個平臺每天的交易量都有上漲，交易總數每天都在300單左右，訂單流向主要有四川、重慶、陜西、山東等地，相對來說，這個交易量是比較好的。”
顆粒大、揮發油含量高，這是甘谷花椒的“硬實力”，近年來，甘谷縣通過品種優化和科學管護，使花椒品質穩居國內紅花椒前列。據統計，甘谷縣花椒集散交易中心自2023年啟用以來，已吸引31家花椒經紀人入駐，年吞吐量達1.6萬噸以上，通過為客商提供加工、冷藏、物流等“一站式”服務，確保供需銜接順暢。
甘谷花椒集散交易中心運營負責人鞏士杰說：“甘谷花椒優良的品種，優質的品質，顏色好，顆粒大，揮發油含量高，深受廣大客商的青睞。清明節前后這段時間，花椒的價格略有上漲，來自全國各地采購花椒的客商比較多，我們中心冷庫里儲存的花椒比較充足，通過為客商提供產地的供應鏈服務，提供貨物統籌、加工、冷藏等配套服務，讓每一位來到甘谷采購甘谷花椒的客商們能夠滿意而歸。下一步我們將繼續努力，用更好的服務，更優的品質，做強花椒的品牌影響力，為甘谷花椒走出去貢獻力量。”
市場數據顯示，2024年甘肅全省花椒種植面積達511.48萬畝，產值近百億元，甘谷作為核心產區之一，正以“小花椒”撬動“大產業”。從田間到餐桌，從線下到云端，甘谷花椒的“出圈”之路，既是傳統農業與現代供應鏈融合的縮影，也是品質農業賦能鄉村振興的典范。隨著交易中心服務能力的持續升級，這顆“紅色珍珠”將在更廣闊的市場上熠熠生輝。
（來源：甘谷縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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