在中秋節前開展的全市食品安全專項整治期間，秦州區中城食藥監所接到投訴舉報，在羅峪溝原線務站內發現可疑紅棗。
接到舉報線索后，中城食藥監所聯合中城派出所于2016年9月13日下午3時對羅峪溝原線務站鮮棗批發商范某進行了調查。經現場檢查發現，該場站內右后側有一處活動板房，房間內裝滿鮮棗，很多都出現了均勻的紅色。另在范某的房間內發現甜蜜素1袋、糖精鈉3袋，蓄水桶2個，湯鍋1個、液化氣爐1個、液化氣瓶2個，疑似用糖精鈉等添加劑浸泡青棗使其變紅、增甜。
中城食藥監所執法人員立即對加工設備及問題紅棗70袋、青棗169袋予以封存，并進行了隨機抽樣送檢。
目前，相關調查工作仍在進行當中。
在此天水市食藥監局提醒廣大消費者：糖精棗實際上是由不法商販給劣質棗添加糖精鈉、甜蜜素，使其變紅、變甜，因而被稱之為糖精棗。區分“正常棗”與“糖精棗”的方法并不難，主要有以下4種：
第一：看
冬棗在生長的過程中向陽一面的果皮會出現淺淺的的紅褐色，所以表皮的青紅色是呈現分散狀的，而”糖精棗“的青紅分界明顯而且顏色暗紅沒有光澤。
第二：摸
正常鮮棗的表皮光滑而且比較堅硬，而糖精棗外皮摸起來有些黏，捏起來比較軟，用手捏開“糖精棗”，發現棗皮與棗肉有分離。
第三：嘗
正常鮮棗嘗起來比較清甜，里外都甜。而糖精棗吃起來甜得發膩，連果皮都是甜的，甚至比果肉還甜，但是慢慢就會嘗到微微發苦的味道。
第四：存
一般正常大棗在陰涼干燥的地方可以存放幾天，而糖精棗在燙泡過程中后極易腐爛。
當前市場上大量鮮棗上市，消費者在選購鮮棗時一定要仔細鑒別，同時，我局也將加大對食品安全的整治力度，確保廣大消費者可以吃到安全放心的食品。
|
打印本頁
