麥積區融媒體中心訊（記者 王雯 張晟斌）連日來，“冷鏈食品”安全問題頻頻出現在大眾視野里。為確保全區居民“舌尖上的安全”，麥積區針對冷鏈食品層層嚴格把關，以有力措施保障廣大消費者吃得放心。
12月15日，甘肅匯澤冷鏈食品有限公司的工作人員正在對剛抵達的食品運輸車進行消毒檢查。進入冷庫內，連排分垛堆放著各類冷鏈食品，有剛剛運輸抵達的丸子、帶魚等海鮮制品，也有來自本地的冷凍雞肉及各種半成品。麥積區市場監督管理局執法人員現場對冷鏈食品進銷貨臺賬、貨品檢驗檢疫證明、消毒證明、食品外包裝及從業人員新冠病毒核酸檢測證明等信息進行了逐一核查，從源頭把好關口。
甘肅匯澤冷鏈食品有限公司總經理董義邦：“我們所有的進貨都進行核酸檢測，都是國產貨品，一般送往當地的超市銷售，廣大市民可以放心食用。”
超市作為抵達市民餐桌的最后一站，食品安全問題至關重要。在麥積區某超市冷藏產品及水產區，執法人員現場查看產品的生產日期、檢驗檢疫證明及核酸檢測報告等信息，確保產品追溯數據完整、來源安全可查。
麥積區某綜超商城店客服主管縣彥霞：“由于現在是特殊時期，冷鏈食品進入超市之前都會嚴格把關，會有臺帳和供應商的核酸檢測證明，保證每天的冷鏈食品可追溯、可查找。”
截止目前，麥積區已累計檢測樣本2145份，其中從業人員114份、冷凍冷藏食品樣本783份、產品內外包裝853份、經營環境經營設施樣本395份，檢測結果均為陰性；區市場監督管理局還嚴格對所有進口冷鏈食品進行報備，對進口冷鏈食品開展全面檢測，做到應檢盡檢，確保冷鏈食品“閉環”管理。
麥積區市場監督管理局宣教股股長管文婷：“根據省市要求，麥積區市場監督管理局切實加強疫情防控，做好冷凍冷藏食品監管，全面部署，對轄區內冷鏈食品經營者開展全面排查，對涉及冷庫的超市及經營單位全面進行備案，建立經營單位臺賬，做到排查、報備、核酸檢測全覆蓋。”
（天水在線編輯：馬文潔） |
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