麥積區融媒體中心訊（記者 吳雪镕 王博雅）中秋節到了，有很多市民喜歡在家里自己親手制作月餅。這不，麥積區道北街道的居民王霞在中秋前一天就已經準備好了做月餅的餅皮和餡料，準備和家人一起過個不一樣的中秋節。
往年中秋，熱愛烘焙的王霞都會在中秋節前提前做月餅。王霞覺得，將自己親手制作好的金黃油亮小巧精致的月餅簡單包裝后拿來送人再合適不過。今年家里更加熱鬧，侄女一家和朋友也趕來幫忙做月餅，一家人吃個團圓飯，共享一桌團圓，共賞一輪明月。
分皮、壓皮，多年的烘焙經驗讓王霞面對這些游刃有余。包餡環節，小侄女和朋友也來幫忙，第一次包月餅的他們還不太熟練，在姑姑耐心的指導下，很快兩人也像模像樣做出了月餅。看著自己做出來的月餅，侄女王博雅十分激動，也非常具有成就感。
看著自己親手做的月餅，王博雅開心地說：“平時工作比較忙，沒有什么時間能夠和家人在一起。往年都是姑姑做好了月餅，中秋節的時候給我們拿過來。今年比較有空，跟姑姑一起做了月餅，然后能夠享受跟家人在一起的時光，感覺也非常好。” 做好的月餅開始進行烘焙，烤箱中不時散發出月餅誘人的香氣。不一會兒，所有的月餅就都烤好了。一家人在這樣甜蜜的氣味中坐在一起品嘗月餅，嘮嘮家常，可謂是其樂融融。家人的夸贊更是讓王霞心里暖洋洋的。
對自己親手制作月餅，王霞覺得非常有意義。她說：“每年中秋節的時候，我都會自己做一些月餅送給親戚朋友，每次我把這個月餅做好，然后包裝起來送給親戚朋友的時候，我都感覺這個過程既有成就感，又代表了我的一片心意，就是那種禮輕情意重的感覺，一個小小的月餅代表了我對他們的美好祝福吧。”
（天水在線編輯：陶靜） |
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