麥積區(qū)融媒體中心訊（記者 劉秋鈺 王瑋瑕）民以食為天，食以安為先。隨機(jī)檢查餐飲行業(yè)是麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管的常態(tài)化工作，并且貫穿全年。在“3.15”消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日來臨之際，麥積區(qū)以更嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)、更細(xì)致的要求加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)的監(jiān)管，進(jìn)一步提升餐飲業(yè)的服務(wù)管理水平，切實(shí)保障全區(qū)人民群眾的飲食安全，營(yíng)造放心就餐的良好環(huán)境。
近日，記者跟隨執(zhí)法人員一行來到麥積區(qū)橋南某家大型美食城進(jìn)行隨機(jī)檢查，此次檢查的重點(diǎn)主要是食品經(jīng)營(yíng)許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照、原材料票據(jù)索要、從業(yè)人員健康證、“三防”設(shè)施、食品加工區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生以及食品加工過程是否符合餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等情況。
檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格要求從業(yè)主體落實(shí)常態(tài)化疫情防控要求，從業(yè)人員在工作期間要全程佩戴口罩和帽子，并切實(shí)做好工作人員登記、測(cè)溫掃碼。另外，執(zhí)法人員還對(duì)部分餐飲從業(yè)人員和餐飲管理人員宣傳了食品安全等相關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步鞏固了餐飲從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)和規(guī)范意識(shí)。
麥積區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局橋南市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)蒲敬民說：“從當(dāng)前檢查情況看，我轄區(qū)餐飲服務(wù)市場(chǎng)食品安全狀況總體較有保障，但個(gè)別企業(yè)、門店仍存在食品安全管理規(guī)章制度落實(shí)不嚴(yán)、不細(xì)等問題。針對(duì)此問題，我們將持續(xù)跟進(jìn)，進(jìn)一步督促其整改并完善各項(xiàng)規(guī)章制度，努力為轄區(qū)市民提供一個(gè)干凈、衛(wèi)生的就餐環(huán)境。”【編輯 劉妞】
（新聞來源：麥積區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載：李俊鋒） |
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