麥積區融媒體中心訊（記者 王雯 牛勇）4月10日，麥積區餐飲業陸續復工，開門營業。各餐飲經營單位主要以“無接觸配送”方式，向消費者提供“點餐自取”“外賣自提”等靈活送餐服務，堅持精準防控、有序復工。
在麥積區小型餐飲開放限制性堂食服務的第一天，記者在多家餐飲門店看到，入口處都設有專區，供顧客掃碼、測溫、消毒，在適度控制營業規模和客流量的基礎上，開放餐飲堂食。
某牛肉面店負責人柳瑞坤告訴記者：“店里先做了全面的消毒工作，將廢棄的食材全部分類處理掉，按單人單桌要求間隔桌子，將員工的48小時內的核酸陰性報告、健康碼、行程碼打印出來，等區市場監管局檢查完，各項準備工作達標之后，就開始營業了。營業時一人一桌，顧客保持1米距離有序排隊，測溫、登記、掃碼后，符合條件才能進店�！�
據了解，在餐飲經營單位準備復工復產前，麥積區市場監管局對照疫情防控措施要求和食品安全有關規定，加大對餐飲經營單位檢查指導力度，督促餐飲經營單位按照50%的承客量實施運營，對疫情期間積壓的各類食材進行自查清理，確保原材料新鮮安全。“因為停業多天，要先看看有沒有壞的東西，壞的不好的，我們全部廢棄，保證給顧客提供的食材是新鮮的。同時，為落實好疫情防控各項要求，開門第一件事就是對店里進行全面消殺，每隔一小時對大廳、后廚、衛生間還有門把手、門口進行一次消毒，確保環境安全衛生。此外，我們會提醒顧客盡量外帶，不要堂食，也是保證大家的安全�！蹦尺B鎖餐飲店店長梁蓮娣說道。【編輯 曹寧】
（新聞來源：麥積區融媒體中心 轉載：李俊鋒） |
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