麥積區融媒體中心訊（記者 王惠萍 王瑋瑕）為有序推進各類餐飲門店復工復產，連日來，麥積區市場監督管理局對復工復產餐飲單位食品安全和疫情防控進行了檢查，多措并舉“把好關”，保障群眾“舌尖”上的安全。
4月20日，記者跟隨北道埠市場監督管理所執法人員先后來到北道埠街道現代銀座和興達巷的飯店，查看了食物冷藏柜里的食材、儲物柜里的儲存食物，檢查了從業人員的健康證、食品添加劑登記造冊情況。并要求從業人員嚴格落實防疫要求，設置隔桌隔坐的就餐標識。北道埠市場監督管理所干部張博說：“為了有效控制在食品銷售過程中疫情傳播的風險，我局加強對復工復產企業的監督檢查指導。”
在北道埠街道現代銀座附近的森和源面館，記者看到店內環境整潔，各項防疫標識齊全，還專門設置了一進一出兩通道，嚴格落實進門掃場所碼、測溫等措施。餐飲店負責人陳應虎告訴記者，早在準備復工復產之前，北道埠市場監督管理所就對轄區餐飲店進行檢查，到店內指導改造就餐環境，督促從業人員做好自身防護，為復工復產打下一個良好的基礎。“我店嚴格落實疫情防控措施，在進貨方面，根據市場監管部門要求，嚴格把控進貨渠道，落實索證索票和進貨查驗制度。同時要求員工全部持有有效健康證和48小時核酸檢測證明，方可上崗。而且保證店內外每天至少進行四次消殺，對客人接觸較多的地方重點消殺。”陳應虎說。
據了解，市場監督管理局通過以下方式，多措并舉筑牢食品安全和疫情防控防線：通過微信公眾號以及廣播喇叭、張貼宣傳畫等方式，加強對食品安全和疫情防控的宣傳力度，營造人人參與的濃厚氛圍；對于復工復產的餐飲單位，要求嚴格落實疫情防控措施，每天進行至少四次消毒消殺工作。顧客必須通過掃碼、測溫、登記方可進店，進店人員要隔桌隔坐就餐，有效減少傳播途徑；餐飲企業要做到嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，不得購進未經檢驗檢疫的和來源不明的肉禽以及肉制品，超過保質期和腐敗變質的食品和原材料一律不得用于食品加工。【編輯 劉妞】
（新聞來源：麥積區融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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