麥積區融媒體中心訊（記者 王惠萍 王瑋瑕 劉芳）春雷響，萬物長。驚蟄節氣是春耕開始的日子，也是野菜開始瘋長的時節，在麥積區農貿市場的蔬菜攤上，薺菜、蒲公英、苜蓿、香椿芽等時令野菜紛紛上市。
近日，記者走進仿古街市場看到，特色野菜便民臨時交易點上已是人來人往，多個攤位上整整齊齊地擺放著鮮嫩可口的各類野菜，薺菜、油菜、苜蓿、蒲公英、地軟等鮮嫩野菜吸引了不少市民前來購買。
“一到開春，咱們這個地方的各種野菜都上市了。我到這買了點野菜，吃個新鮮。”市民張金鎖說。
市民張女娃說：“剛開春，薺薺菜新鮮得很，買一些包餃子、涼拌，弄漿水面也好吃。”
記者了解到，目前野菜市場受歡迎的野菜有香椿芽、蒲公英、薺薺菜。因為還未到香椿大量上市的時節，蒲公英因清熱解毒的功效倍受市場歡迎，薺薺菜因與其他蔬菜的適配度高且味道鮮美也倍受市民的追捧。
來自元龍鎮的攤主白亞蘭介紹道：“野菜營養價值非常高，現在拿到集市上賣，可以讓城市里面的人吃到無公害的新鮮蔬菜。我們每天提前一天在山上把它挑好以后，大概早晨六點多就到這個早市上來，這里的人非常多，我們的野菜也非常受歡迎。”
據了解，今年的野菜價格較往年略低，新上市的野菜中，蒲公英單價每斤約12元，薺薺菜每斤7-8元，苜蓿價格最高，每斤15-16元 。雖然時令野菜相比蔬菜價格要高出不少，但因野菜天然長成、質鮮味美且營養豐富深受人們喜愛，不少人都愿意購買一些嘗鮮，因而近期的仿古街東頭早市挑選、問價、購買的市民絡繹不絕，野菜市場呈現出一派購銷兩旺的火熱景象。【編輯 劉妞】
（新聞來源：麥積區融媒體中心 轉載：李俊鋒） |
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