麥積區融媒體中心訊（記者馬玉婷董怡凡）平菇作為市民日常餐桌上一道常見的食用菌，不僅味道鮮美，而且營養豐富，無論是在農貿市場還是各大超市，都深受廣大消費者的青睞。在麥積區馬跑泉鎮東柯村，就有村民靠著種植平菇過上了好日子。
近日，記者來到馬跑泉鎮東柯村平菇種植戶劉蘇州、陳許寧家的蘑菇種植大棚，只見一排排菌棒整齊排列，一朵朵鮮嫩肥厚的平菇破袋而出，長勢喜人。大棚里處處彌漫著平菇清香的氣息，而在不遠處的空地上，一筐筐剛采摘下的新鮮平菇整齊地擺放在筐中，等待運往附近各大超市進行售賣。
劉蘇州介紹，他們的蘑菇種植生涯開始于2008年。當時，在傳統農作物種植效益下滑的背景下，他們夫妻決定尋找新的增收途徑。經過多方考察和學習后，選擇了平菇種植。這種食用菌市場需求量大，種植周期短且產量高，非常適合家庭小規模種植。
“從2008年創業初期的一個簡易大棚，年收入幾千元，到2012年擴大規模至現代化的兩個大棚，年收入增加到十萬元左右，在這個過程中，我們也是付出了許多艱辛。”劉蘇州說，自創業以來，從菌種選擇、培養料配制、大棚建設到日常的種植管理，他們夫妻倆都親力親為，日積月累，逐漸掌握了平菇種植的核心技術。
由于劉蘇州夫妻倆種出來的平菇口感鮮嫩、賣相好、品質佳，在市場上十分暢銷。附近的一些農貿批發市場、蔬菜商店、超市逐漸和他們形成了長期的供應關系，種出來的平菇不愁銷路。
“我們種植蘑菇已經十來年了，照目前的情況來說，一年種植2萬棒左右，銷路也不愁。干的時間長了，買的人也逐漸多了，都是些老顧客、老熟人，技術各方面現在也比較成熟，收入還是相當好的。”妻子陳許寧高興地說，“下一步，我們計劃進一步擴大種植規模，引進更多的優質菌種，提高產品質量和市場競爭力。我們也希望能夠與更多的合作伙伴建立聯系，共同開發蘑菇深加工項目，延長產業鏈，提高產品附加值。”
（來源：麥積區融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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