麥積區(qū)融媒體中心訊（記者 劉秋鈺 董潔）隨著暑期旅游旺季的到來，麥積區(qū)迎來新一輪旅游熱潮。除世界文化遺產(chǎn)麥積山石窟等各大景點外，當(dāng)?shù)靥厣朗场疤焖槔睜C”成為游客打卡熱點“項目”。其中，位于麥積城區(qū)的馬玉林甘派清真麻辣燙店日均接待量達(dá)500人次，展現(xiàn)出文旅融合發(fā)展的新活力。
近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，盡管持續(xù)高溫，這家有著30年歷史的老店門前依然排起長隊。為應(yīng)對客流高峰，店家在晚餐時段增設(shè)外擺餐位。店內(nèi)四口大鍋不間斷烹制，洋芋丸子、土豆片等特色食材在秘制紅油湯底中翻滾，吸引了眾多游客駐足品嘗。
“今年暑假旅游旺季，店里人流量比較大，游客來自全國各地，年輕人居多。周邊陜西、山西、河南、四川等地的朋友絡(luò)繹不絕，畢竟距離近，口味也契合；遠(yuǎn)至東北，還有北京、海南、新疆的食客也不少，他們的熱情讓我們十分感動。”馬玉林麻辣燙負(fù)責(zé)人馬玉林說，“目前，店里一天接待約500人，雖然忙碌，但特別開心。這碗麻辣燙就像一個紐帶，吸引著大家來到天水，吃好、玩好，才算真正來過。”
馬玉林麻辣燙憑借獨特的甘派風(fēng)味和清真特色在當(dāng)?shù)芈暶h(yuǎn)揚，湯底香而不膩、辣而不燥，成為吸引游客的“法寶”。不少游客的行程安排中，游覽麥積山石窟前先來此品嘗一碗麻辣燙，已成為固定環(huán)節(jié)。
“今天經(jīng)朋友推薦，我們來到馬玉林麻辣燙，這可是天水有名的美食。來到天水，我感覺這里人杰地靈，氣溫也很宜人，不算太熱。這兒瓜果飄香，桃子、櫻桃、脆梨，還有甜瓜都特別好吃。我們來到這家店，希望能吃到最正宗、最美味的馬玉林麻辣燙。”游客韓先生高興地說。
近年來，麥積區(qū)積極推進(jìn)文旅融合發(fā)展，像馬玉林這樣的老字號美食已成為展示地域文化的重要窗口。這些承載著城市記憶的市井美味，既豐富了游客體驗，也為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了新動能。
（新聞來源：麥積區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載：馬文潔） |
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