麥積區融媒體中心訊（記者劉秋鈺吳雪镕董潔）近期，麥積區多家老牌餐飲企業創新推出“百姓餐廳”街邊外擺服務，讓傳統美食走出店堂，走上街頭，為市民提供了便捷實惠的餐飲選擇。
傍晚時分，麥積區隴林飯店門口飄來陣陣飯菜香。保溫餐臺前，市民們有序排隊挑選著心儀的菜肴�！斑@是一家三十多年的老店了，味道好又干凈。下班晚了打包一份回家，方便又放心。”市民王睿祺提著剛買好的晚餐，滿意地說道。
隴林飯店是麥積區“老字號”餐飲企業，近期主動將廚房的暖意延伸至街邊。飯店推出的外擺菜品以低于堂食的價格誠意惠民，幾十種菜品每日更新，從午間至傍晚持續供應，為周邊居民開辟了一條便捷、安心、實惠的“美食補給線”。
“我們把經典菜品搬到街邊，價格更實惠，形式更靈活，就是想貼近街坊鄰居的需求�！彪]林飯店餐飲部經理林艷介紹。這個小小的外擺窗口，已成為周邊上班族和居民的“社區食堂”，每天午晚兩餐時段，餐臺前都會排起長隊，有效解決了周邊上班族和家庭的實際需求。
同樣推出街邊服務的“醉老家”飯店，將天水特色菜以更加親民的形式呈現，讓市民在家門口就能享受地道風味與品質。千古秀餐飲公司每天輪換供應三四十種小吃、面點和炒菜。“我們每天中午11點開始外擺，傍晚5點鐘開始。有小吃、面點、鹵制品、炒菜等35到40個品種，菜品質量和口味有保證，價格親民，很受歡迎。我們會堅持做下去。”千古秀餐飲公司總經理趙仰文說。
從店堂到街頭，改變的不僅是銷售形式，更是服務理念。這些扎根麥積區的老字號，正通過街邊外擺探索服務新路。熱氣騰騰的餐臺不僅彰顯著老店的生機，更將溫暖送到社區居民身邊。在升騰的煙火氣中，一份份實惠可口的飯菜，詮釋著餐飲人的初心，也讓城市生活更有溫度。
（來源：麥積區融媒體中心 轉載：康翠霞） |
打印本頁
