受疫情影響，春節(jié)期間秦安市民外出就餐者銳減，所有餐飲企業(yè)紛紛響應(yīng)政府號召，暫停營業(yè)。火鍋作為人們喜愛的美食之一，春節(jié)前商家紛紛提前備貨，在關(guān)門停業(yè)期間，損失較為嚴重，隨著疫情緩解，秦安縣委縣政府統(tǒng)籌規(guī)劃，全縣多家火鍋店在防疫措施安全到位的條件下，調(diào)整業(yè)務(wù)模式，紛紛開啟外賣模式，實行“自救”。
“本來我也特別愛吃串串火鍋之類的東西，因為疫情的原因，兩個月沒吃串串了，饞壞了，正好這邊可以點外賣了，過來選些菜，料都是派送的，拿回家做！”市民雒女士在小區(qū)樓下的店里點了期待已久的串串外賣高興地說。
為了讓顧客吃的放心，多家火鍋店實行“零接觸”外賣的方式，商家要求員工必須佩戴口罩、一次性手套進行工作，要定時更換口罩及體溫檢測等，在客人取餐時盡量保持零接觸，并做好店內(nèi)消毒防疫工作�！拔覀冊缟鲜蔷劈c上班，上班之前我們是先量員工的體溫，量完之后進店消毒，消毒分四次，早中下午晚上。一次性口罩四個小時一換，客人進店之后打包菜的過程中，戴一次性手套把菜挑好，我們就安排他先等一下，我們就負責把他打包的菜裝好�！痹洿憷系甑觊L張燕霞介紹。
截至目前，秦安縣共有702家餐飲服務(wù)單位恢復營業(yè)，其中火鍋串串等企業(yè)目前均只提供外賣服務(wù)。
（天水在線編輯：馬文潔） |
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