六月的尾聲里，當太陽如同火球一般，出現在正午的當空，熾烈地烤灼著大地時，秦安的盛夏便如約而至了。這是孩子可以下河捕魚、下地挖泥的日子，也是父輩們最容易回憶起童年樂趣的日子。
初夏的清涼漸漸消失的夜晚，秦安人晚飯前后的閑暇時光就全部消磨在草木蔥蘢、花香四溢的自家小院里。手搖草扇的爺爺指著浩瀚的天空告訴孫兒，北斗七星的斗柄指向正南方時，夏至就到了，這是一年中白晝最長的一天。而樹梢上那些白天掙扎鳴叫起來的蟬，似乎是累了，也在祖孫的對話中漸漸安靜了下來。
秦安位于溫帶半濕潤氣候區，冬無嚴寒，夏無酷暑，唯獨夏至的到來，會為秦安的夏天象征性地打上了“炎熱”的標記。陽光在一年中以最熱烈的方式向大地投來問候時，田野里的綠色便如同油畫般層層鋪展，那些覆蓋著山坡的草木，比初夏時綠得更加深沉，它們似乎是在想要張揚的一瞬間，忽然又含蓄了起來。陽氣在夏至上升到全年的極致時，陰氣便暗中潛伏，開始慢慢滋生，植物可能更加懂得盛極而衰的自然周期，也更加明白厚積薄發的生存道理。
相傳出生于古成紀秦安的人文始祖伏羲，仰觀日月星辰之變化，俯察山川風物之規律，在洞察了天地陰陽的循環交替和天人合一的宇宙法則后，始畫八卦，開拓文明。陰陽之道在日月變幻，四季輪回中，相生相克，推動著季節運轉，生命交替，循環往復，有序向前，四時節氣之序早在伏羲畫卦時就和八卦六爻完美地演繹在了一起。而夏至則將陰陽的界限劃分的最為清晰明顯。
千百年來，女媧摶土造人的傳說在秦安大地上廣為流傳。相傳伏羲教漁獵，造書契，制嫁娶，作歷法，興瑟樂。女媧為伏羲的妹妹，他們兄妹婚配，人類才得以繁衍生息。所以每年的夏至，祭祀人文始祖女媧是秦安人最重要的一件事情。
隴城鎮位于秦安縣最北部，相傳是始祖女媧誕生之地，當地一直流傳著女媧生于風溝、長于風臺、葬于風塋的傳說。在隴城鎮風溝，至今仍有一處深不見底的女媧洞。為了銘記先祖功績，早在兩千多年前，當地民眾就開始建祠修廟供奉媧皇圣母。在歷經歲月滄桑后，今日的女媧祠定址于隴城鎮城南。夏至當天，一年一度的國家級非物質文化遺產女媧祭祀典禮便在媧皇宮前的祭祀廣場如期舉行。祭祀分為破土動紙、設壇起燋、龍泉取水、風溝迎駕、穿城過海、圣水祈福、敬獻三牲、正壇祭祀八個環節，嚴謹的步驟和莊嚴的儀式充分體現了秦安人民世代不忘伏羲女媧繁衍之恩和對先祖的尊崇敬仰之情。四面八方的民眾在夏至這天都趕往隴城鎮，自發參加女媧祭祀典禮儀式，他們懷著朝圣的心情，用腳步丈量著人類從遠古一路走來的時間距離。
觀禮結束后，女媧廣場上人潮散去，而隴城街邊的清湯面館卻被圍得水泄不通。此刻，觀禮的人們已是饑腸轆轆，一碗地道的隴城清湯面上桌，充饑解乏，回味無窮。隴城清湯面是秦安最具代表性的面食之一，當地歌謠對清湯面有“下在鍋里團團顫，筷子挑起一根線，撈在碗里蓮花轉，吃在嘴里吸不斷”的形象描繪。酸香四溢的清湯面，雖簡單，卻講究，連成一根的這碗長面，可能專為夏至而生，更像極了千古文化的一脈相承！
（新聞來源：秦安縣融媒體中心 轉載：李俊鋒） |
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