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品天水麻辣燙 賞秦安指尖藝術(圖)
(2024/4/1 17:03:50)  來源:秦安縣融媒體中心  打印本頁

  近期,天水麻辣燙一躍成為爆款美食,甚至有人跨越千山萬水,只為嘗一碗地道、正宗的天水麻辣燙。但作為孕育華夏文明起源地、創世人文始祖伏羲、女媧的誕生地,值得跨越山海相奔赴的怎能僅是一碗麻辣燙呢?作為甘肅省非物質文化遺產的天水秦安草編更是秦安人不可割舍的名片和驕傲,也是值得外地游客來了解探尋的文化瑰寶。

  秦安草編已有3000多年的歷史,傳統文化內涵深厚,集生肖文化、歷史故事、民俗文化于一身?脊抛C明,秦安王尹鎮王家廟、蓮花鎮尹家灣遺址出土的新石器時代齊家文化土陶柳條杯和土陶柳條壺,就是產生在這塊土地上的編織品雛形。秦安草編工藝品式樣新穎、顏色艷麗、工藝精巧,深受廣大客商的歡迎。選用材料簡單,主要是利用麥稈、玉米皮,通過藝術加工,編織成各種既美觀又實用大方的工藝品,如茶墊、提籃、生肖、草帽等。作品形式獨特,工藝品造型生動,色彩絢麗,惟妙惟肖,極具觀賞和裝飾效果。正是因為秦安麥稈編具有獨特的歷史、文化、經濟和藝術價值,2006年入選第二批市級非物質文化遺產名錄,2008年6月入選第二批甘肅省非物質文化遺產名錄。2011年,秦安縣王尹鄉被國家文化部命名為“中國民間文化藝術(麥稈編)之鄉”。

  秦安草編,講究選料精細,所用麥秸色澤清白光亮,粗細均勻挺直,外皮薄而堅韌,草芯飽滿富有彈性。玉米皮則是細嫩透亮的軟皮,不能有霉點。每到麥收碾打時,婦女們將麥子中顏色白亮,粗細適中的麥稈預先挑選出來,輕輕摔打掉麥粒后,放置干燥處備用。待麥收結束或傍晚閑暇時,再拿出來折掉根稈部分,只留頸節,去掉葉鞘,就可以用了。折好的麥稈,還要按照粗細、色澤分成幾類,當地人叫這活兒為“挑麥稈”。挑麥稈要有眼力,孩子們是干不了的,都由大人們干。有了麥稈,夜晚或農閑時,婦女們便開始編辮子,當地人叫“掐草編”。掐草編時,先用清水將麥稈浸泡數小時,直至麥稈泡軟為止。然后再像姑娘家梳帽辮一樣編成辮子。由于麥稈有粗有細,辮子又可分為粗辮、中辮(當地人叫二細)、細辮等多種。草辮編好后,還要經過分類、浸泡、磺熏、漂白、印染、編織、整理、縫制等一系列工序,一件工藝品才算是初具形態了。一些現代韻味的編織,還需附加裝飾材料,待編成單件后,再用針線縫制在編織好的掛件上,如此一件造型美觀、玲瓏剔透的編織品才算完成。

  非遺的傳承背后,離不開一代又一代人非遺傳承人的堅守和努力。在秦安這篇淳樸的土地上,涌現出了許多以郭香蓮、李桂琴、任新芳等具代表性的秦安草編工藝傳承人。她們嘗試編制山核桃、花籃等草編工藝裝飾用品,豐富工藝品種;借鑒竹編的技法,采用網扣法和纏編法,創新提高編織工藝,更加突出成品的立體感和觀賞性;融入生肖文化、地方故事、美好祝福等富有地域特色的元素,讓這種原生態的手工藝品寄寓了更多的民俗文化內涵,讓秦安草編更具歷史、文化、經濟、觀賞和藝術價值。

(作品《夢回白蛇傳》)

(作品《田園鄉間人》)

  秦安草編工藝在千年的積淀中,經過精工錘煉,歷代藝人的奇思構想愈加璀璨明亮。雖然它的編織手法各不相同,編織紋路不盡相似,但它質樸天然、富有靈性的本質沒變,寓意吉祥安康的祝福沒變,承載秦安人追求詩意、向往美好的希望不變。透過光亮的麥稈,我們看到了秦安草編走向遠方、走向詩意的挺拔和堅韌;看到秦安這片土地上,人民用一把麥稈編制詩意生活的朝氣與奔赴美好生活的昂揚姿態。 (編輯:白寶林 責編:路淑娟 編審:王小濤)

(新聞來源:秦安縣融媒體中心 轉載:李俊鋒)

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