清水：“百年核桃之鄉”崛起 核桃產業助農脫貧致富
人民網蘭州7月29日電 7月28日，筆者在清水縣草川鋪鄉火石村尋訪了有280年樹齡的老核桃樹。核桃樹主干粗而壯，需三個人合抱，方才勉強環圍得了。五個大的分枝，樹上生枝，枝上再生枝……紛披的枝葉向四下里伸展，一畝的空地差不多便被它占去了大半。“我小的時候，這核桃樹就這么大”，村民邱建平告訴筆者。
在草川鋪鄉，筆者發現家家都栽核桃樹，村村都有核桃園，山坡上、溝渠邊、房前屋后全是核桃樹，成年老樹幾個人都摟抱不過來。核桃餅、核桃扁食、核桃合子，各種以核桃為主要原料的小吃名目繁多。進了農家門，主人會先捧出核桃招待你。
草川鋪鄉有栽植核桃的悠久歷史，全鄉境內百年以上的核桃樹就有9000多株，而且至今枝繁葉茂，碩果累累。今日的草川鋪鄉，核桃已成為支撐農民錢袋子的“金蛋蛋”，核桃樹漫山遍野。先后形成了以黃崖、教化、火石、九龍等村為代表的核桃產業示范村。
發展核桃產業，草川鋪鄉有傳統優勢。“光我們村百年以上樹齡的核桃樹就有80多棵，五十年以上的老核桃樹更是多達400多棵。”火石村村民邱俊祥介紹，自家除了有十幾棵老核桃樹，還有四五畝新栽核桃樹，每年能帶來一兩萬元的收入。他說：“栽核桃收益大，省時省工，不用出遠門就能掙錢。”
“近年來，核桃市場需求增大，經濟效益持續攀升，具有廣闊的市場前景和可觀的經濟效益，大力發展核桃產業正當其時。”草川鋪鄉鄉長郭志斌介紹說，草川鋪海拔適宜，氣候溫涼，光照充足，山川、耕地面積廣闊，土壤肥沃，是核桃最佳生長區之一。
至去年底，全鄉核桃栽植面積達到了3.9萬畝，人均3.2畝。全鄉實現了核桃產業全覆蓋，形成了村村有核桃園、戶戶有核桃樹的格局。2014年，全鄉核桃收益1556.8萬元，僅此一項，使全鄉農民戶均收入增加了6000多元，核桃產業成了幫助農民脫貧致富的重要產業。
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