7月3日上午，清水縣在軒轅廣場舉辦傳統美食廚藝大賽，旨在通過大賽，促進清水傳統美食的傳承和發展，帶動和引導全縣餐飲行業打造清水名、特、優飲食品牌，提高清水的知名度和美譽度，加快以文化旅游為龍頭的現代服務業的健康發展。
周偉東、馬越垠、丁旺喜等縣領導現場觀看了廚藝大賽美食制作過程并為獲獎酒店頒了獎。
本次大賽作為2018年清水縣軒轅文化旅游節系列活動的重要內容之一，在連續舉辦兩屆清水扁食大賽的基礎上，根據清水縣餐飲業迅猛發展的態勢和市場需求等多方面因素策劃組織的綜合性賽事。從全縣餐飲行業中篩選確定金水源酒店、君御大酒店、軒轅酒店、清水縣職工培訓中心、啡梵餐飲、清河灣大酒店、夢華酒店和金都酒店8家具有經營資質和一定規模的飯店組隊參賽，各參賽隊分清水家常飯、特色面點、清水招牌菜等項目展開角逐。
經過現場緊張的比賽和評委的點評，按照積分排名，夢華大酒店的清水核桃扁食獲得傳統家常菜一等獎；金水源、夢華酒店的清水饸絡面、農家酸菜饃饃獲得二等獎，；金都酒店、軒轅酒店、雜糧煎餅、攪團、麻腐包子獲得三等獎。
金水源大酒店、啡梵餐飲、清河灣酒店獲得清水縣餐飲企業金牌店稱號。同時還評出了金牌面點1個、銀牌面點2個、銅牌面點3個；招牌菜8個。比賽現場，還表演了精彩的文藝節目，為各位選手加油助陣。
（縣委副書記、縣長馬越垠為獲得金牌店的參賽酒店頒獎）
（頒獎）
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（現場圖）
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（天水在線編輯：陶靜） |
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