為集各方之智謀劃推進清水縣中醫藥特色產業和康養及大健康產業發展之策，8月19日，清水縣召開養生產品開發交流研討會。
研討會上，中醫領域的骨干人才、餐飲協會及相關單位負責人圍繞中醫養生、康養及大健康產業發展做了研討交流。
“康養及大健康產業大會提出的‘藥食同源’產品開發令我印象深刻，接下來我們酒店會做出更多藥材加食材為主的產品，像小涼菜類，小吃類，湯類，按照不同的季節，年齡段做出更多倍受消費者青睞的美食。” 清水佳宴酒店負責人吳愛俊說。
黃門衛生院院長賈國茂說，“苦苣具有清熱去火，緩解口干舌燥及上火的作用，苦苣漿水也是我們清水的一大特色，在康養上有很大價值，希望以后進行大力開發、加工，形成品牌。”
據了解，清水縣將加快培育以“食”為支撐的健康食品產業。要推廣藥食同源、非藥治未病，在餐飲酒店推廣藥膳菜品，深度開發中藥材飲品、食品，打造保健酒、養生茶、沙棘汁等液態產品，加快建設小雜糧特色健康農業基地、健康食品生產基地。
（天水在線編輯：康翠霞） |
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