食用菌產(chǎn)業(yè)是清水縣精心打造的10億元級產(chǎn)業(yè)鏈之一。今年以來，清水縣在延鏈、補鏈、強鏈方面做足文章，在產(chǎn)、供、銷和品牌上下足功夫，聚力打造“清水食用菌”特色品牌，爭創(chuàng)省級食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園，構(gòu)建食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈條，真正讓小小食用菌成為鄉(xiāng)村振興大產(chǎn)業(yè)。
在白沙鎮(zhèn)桑園村食用菌產(chǎn)業(yè)園，已建成的木耳大棚內(nèi)，一排排菌棒上布滿了“黑點”，密密麻麻的木耳即將破“土”而出，國務(wù)院特殊菌貼專家姜坤正在棚內(nèi)講解木耳培植技術(shù)。“清水縣的地理條件和氣候很適合黑木耳的發(fā)展，目前從菌包的生產(chǎn)情況、產(chǎn)出的木耳質(zhì)量、膠質(zhì)口感都很好，產(chǎn)量也比較高，轉(zhuǎn)化率也非常高，可以跟東北黑木耳媲美。”
桑園村食用菌產(chǎn)業(yè)園一期計劃建設(shè)黑木耳種植大棚27座、晾曬棚18座、蓄水池4座，可吊帶菌棒65萬個，采取“邊建設(shè)邊運營”模式，目前剩余大棚正在緊張有序的建設(shè)中。
走進秦亭鎮(zhèn)木耳產(chǎn)業(yè)基地，大棚內(nèi)一簇簇木耳長勢喜人，工人們忙著采收、晾曬木耳。露天地擺木耳第一茬已采摘結(jié)束，第二茬木耳在菌棒上層層疊繞，即將進入采摘期。原木點種木耳排列整齊，靜待收獲，一派豐收的喜人景象。
秦亭鎮(zhèn)鎮(zhèn)長張懷民說，“秦亭鎮(zhèn)把木耳產(chǎn)業(yè)作為全鎮(zhèn)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)來培育，今年通過大棚吊袋，露天擺放，原木點種三種方式，共種植菌棒1104萬棒，目前產(chǎn)木耳3萬斤，預(yù)計全年產(chǎn)木耳13萬斤，總收入500多萬元，能夠帶動周邊200多名群眾常年務(wù)工，成為群眾增收的又一途徑。”
今年，清水縣開工建設(shè)9個食用菌產(chǎn)業(yè)園和11個食用菌產(chǎn)業(yè)基地，年內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)大棚面積新增16萬平方米以上，產(chǎn)業(yè)規(guī)模上實現(xiàn)了量的突破。
清水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)濟作物工作站站長王小軍說，“截至目前全縣木耳菌棒進棚量達到870萬棒，占年計劃的百分之九十，一茬木耳產(chǎn)量已將近100噸，另外還有香菇50萬棒，靈芝1萬棒，平菇8萬棒，羊肚菌75畝，都已全面生產(chǎn)，豐富了全縣的食用菌品種。”
近年來，清水縣因地制宜，積極探索食用菌種植產(chǎn)業(yè)，堅持用工業(yè)化思維發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，加快推進食用菌10億級農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，形成食用菌“菌種制作—溫棚種植—深度加工—冷庫倉儲—平臺銷售”一體化產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)鏈強筋壯骨、延伸增效，提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，帶動農(nóng)戶增收。
（新聞來源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：李俊鋒） |
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