鄉(xiāng)村要振興，產(chǎn)業(yè)必振興。食用菌產(chǎn)業(yè)是清水縣精心打造的10億元級產(chǎn)業(yè)鏈之一。近年來，清水縣結(jié)合自身資源稟賦，發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢，立足區(qū)位交通優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，通過做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，聚力打造“清水食用菌”特色品牌，促進當?shù)厝罕娫鍪罩赂�，助推清水縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。
清水縣地處陜甘交界，渭河上游，隴坂西麓，海拔在1500m—1800m之間，年平均降水量545.5mm，多年平均氣溫8.8℃，屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷熱，地表水達到國家二類水質(zhì)標準，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了先決條件，是食用菌生產(chǎn)適宜區(qū)。
2023年清水縣開工新建了9個示范村食用菌產(chǎn)業(yè)園和11個村級食用菌產(chǎn)業(yè)基地項目。
走進省級鄉(xiāng)村振興示范村清水縣白沙鎮(zhèn)桑園村食用菌產(chǎn)業(yè)示范園，道路平整，環(huán)境整潔，數(shù)十座嶄新的食用菌標準化大棚整齊排列。該食用菌產(chǎn)業(yè)示范園一期項目建成后，在今年夏天迎來了木耳的首次大豐收，食用菌產(chǎn)業(yè)示范園二期項目建設(shè)也正在不斷刷新進度。小木耳搖身一變成為了桑園村的大產(chǎn)業(yè)，為當?shù)禺a(chǎn)業(yè)興旺增添了新的活力。
“桑園村堅持以黨建引領(lǐng)，緊緊圍繞全縣10億級產(chǎn)業(yè)布局，把黑木耳產(chǎn)業(yè)作為促進鎮(zhèn)域經(jīng)濟發(fā)展、助推群眾增收、壯大村集體經(jīng)濟的支柱性產(chǎn)業(yè)。今年建設(shè)黑木耳種植現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園1處，新建木耳種植大棚27座，新建晾曬大棚18座，今年共懸掛菌棒30萬棒，生產(chǎn)木耳3萬斤，預(yù)計產(chǎn)值120萬元，收入17.5萬元，累計帶動務(wù)工120人，戶均增收3500元�！鼻逅h白沙鎮(zhèn)桑園村村委會副主任康有子告訴記者。
在馬溝村食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧示范園，工人們正忙而有序地批量生產(chǎn)菌棒。前期填裝好的菌棒經(jīng)過滅菌，冷卻至室溫后，即可進行后續(xù)的接種、培養(yǎng)工作，整個實驗室做到了無塵無菌凈化處理。通過機械化生產(chǎn)線集中生產(chǎn)菌棒，有效解決了生產(chǎn)菌棒效率低下、質(zhì)量得不到保證的問題。
黑龍江省食用菌生產(chǎn)體系專家張景文告訴記者，“今年我們計劃生產(chǎn)300萬棒菌棒，從去年的表現(xiàn)來看，整個菌棒的品相、質(zhì)量、產(chǎn)量在全國來講都非常不錯�！�
隨著靜天高速的建成，清水縣黃門鎮(zhèn)的交通區(qū)位優(yōu)勢愈加明顯。為了將交通優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展勝勢，不斷夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，拓寬產(chǎn)業(yè)類型，黃門鎮(zhèn)搶抓全縣聚力打造“清水食用菌”特色品牌，爭創(chuàng)省級食用菌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范園的機遇，經(jīng)多次研究，確定了在后川河流域三村新建106畝設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚，大力發(fā)展以吊帶式、地擺和原生態(tài)為種植方式，以木耳為主體的食用菌產(chǎn)業(yè)園。
“黃門鎮(zhèn)今年在下成、硤口、王店三個村新建黑木耳食用菌園區(qū)三個，完成生產(chǎn)棚、吊帶式大棚51座，晾曬棚25座，地擺式木耳生產(chǎn)棚60座，晾曬棚20座，今年共投入菌棒70萬棒，完成生產(chǎn)總值8.5萬斤，總產(chǎn)值297.5萬元，帶動58戶群眾增收90萬元，戶均增收1.5萬元以上�！秉S門鎮(zhèn)鎮(zhèn)長桑鑫蕊告訴記者。
據(jù)了解，2023年全縣新增食用菌生產(chǎn)面積20萬平方米，累計食用菌種植面積近30萬平方米，在生產(chǎn)規(guī)模上實現(xiàn)了量的突破。和2021年相比，食用菌的規(guī)模、產(chǎn)量擴大了近5倍，產(chǎn)值提升了3.7倍。
如今，食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展勢頭越來越旺，全縣發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)由原來的10個增加至15個。截止目前，全縣80%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有食用菌分布。全縣累計發(fā)展食用菌由2022年的309.4萬棒增長至今年的569.9萬棒，尤其是以黑木耳為主導(dǎo)的食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大，總體呈現(xiàn)出規(guī)模擴大、效益向好、銷路暢通的良好勢頭。
“食用菌產(chǎn)業(yè)作為縣委、縣政府提出的10個農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈項目之一，縣上今年在各方面進行重點打造。一是在規(guī)模上進行大的發(fā)展，重點在全縣9個行政村建立食用菌種植基地。二是在技術(shù)力量上得到很大提升，聘請東北和福建等地的專家來縣上多次進行指導(dǎo)，并和省農(nóng)科院加強技術(shù)上的合作。三是在產(chǎn)能上進行再拓展，在我們的食用菌園區(qū)新建菌棒生產(chǎn)線一條，目前已經(jīng)生產(chǎn)菌棒畝產(chǎn)達到5萬棒以上，有效保障菌棒前期緊迫的問題。”清水縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長王愛民告訴記者。
下一步，清水縣將在優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、擴大種植規(guī)模、提升制種能力、食用菌人才培養(yǎng)、延長產(chǎn)業(yè)鏈條等方面不斷發(fā)力，不斷提升食用菌產(chǎn)品附加值，聚力構(gòu)建“菌類種植、精深加工、產(chǎn)品研發(fā)、菌宴康養(yǎng)”為一體的新型經(jīng)營模式，讓小小食用菌在清水縣釋放“大產(chǎn)業(yè)、好產(chǎn)業(yè)”效應(yīng)。（圖/文 清水融媒記者 丁文艷 馬成龍 牛啟坤）
（新聞來源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：李俊鋒） |
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