為進(jìn)一步營(yíng)造“反對(duì)鋪張浪費(fèi)，崇尚文明節(jié)約”的良好社會(huì)風(fēng)尚，近日，清水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理部門工作人員在城區(qū)多個(gè)餐飲服務(wù)場(chǎng)所，開展了“倡導(dǎo)文明餐桌，制止餐飲浪費(fèi)”宣傳活動(dòng)。
活動(dòng)中，工作人員通過面對(duì)面交流和張貼海報(bào)等方式，以合理點(diǎn)餐、“光盤行動(dòng)”、取消最低消費(fèi)、制止浪費(fèi)等為主要內(nèi)容，向經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者宣傳文明用餐、節(jié)約用餐行為的重要性，進(jìn)一步傳遞文明節(jié)約的消費(fèi)理念。
此外，記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，有的餐飲店在出餐口或者結(jié)賬臺(tái)等醒目位置設(shè)有類似“面多面少，提前告知”這樣的字樣，餐桌上，也為顧客擺放了文明餐桌公約牌，提醒顧客節(jié)約用餐，文明用餐，衛(wèi)生用餐。
浩盛麻辣拌店老板程文杰告訴記者，“我經(jīng)常提醒客人在選菜時(shí)吃多少，拿多少，盡量不浪費(fèi)，客人有吃不完的情況時(shí)，我會(huì)建議他們打包帶走。”
永清鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所所長(zhǎng)趙耀榮告訴記者，“我們主要通過‘七強(qiáng)化一倡導(dǎo)一完善’推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)新風(fēng)尚，在強(qiáng)化輿論宣傳引導(dǎo)方面，采取多種方式加強(qiáng)宣傳，如制作文明餐桌桌牌，宣傳掛圖等。此外，還通過強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，強(qiáng)化單位帶頭示范，強(qiáng)化學(xué)校食堂管理，強(qiáng)化集體聚餐管理等措施，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，努力營(yíng)造‘節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥’的社會(huì)氛圍。”
為進(jìn)一步倡導(dǎo)文明用餐新風(fēng)尚，清水縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局還倡導(dǎo)餐飲服務(wù)單位推行“小份菜”“分餐制”。同時(shí)，推出“溫馨提示”“節(jié)約提醒”“半份菜”等措施，引導(dǎo)消費(fèi)者合理點(diǎn)餐，適量消費(fèi)，并引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)在組織開展餐飲服務(wù)示范單位評(píng)選活動(dòng)時(shí)，將“厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)”列入評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步引導(dǎo)督促餐飲行業(yè)厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。（圖/文清水融媒記者丁文艷）
（來源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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