近日，草川鋪鎮辣椒加工車間正式開工投產。投產現場，領導們共同為草川鋪鎮辣椒加工車間第一條剁椒生產線按下開工啟動鍵，并現場觀摩剁椒加工生產過程。隨著機器的轟鳴，全自動剁椒生產線快速運轉，鮮椒經過風選、清洗、切段、加鹽等程序后，被打包入庫。
草川鋪鎮辣椒加工車間占地面積5畝，總投資180余萬元，計劃建設2條生產線，建成后年可加工鮮椒1000余噸、帶動2000余戶農戶從事辣椒種植產業，形成年產值1200余萬的朝陽產業，補齊種植到加工全產業鏈的短板，目前1號生產線已正式投產，年加工鮮椒600噸。
草川鋪鎮辣椒加工車間負責人剡玉峰說：“目前，我們一條粗加工生產線每天加工辣椒25噸到30噸左右，計劃明年再投入兩條剁椒、一條干椒生產線，爭取三年內在草川鋪鎮種植各類辣椒突破一萬畝，并在全縣推廣辣椒種植，保底收購所有辣椒，共投入三條到八條的生產線�！�
下一步，草川鋪鎮將繼續采取“訂單農業”模式，由企業提供種苗、技術、鮮椒生產線和保底收購，村集體負責流轉土地、組織用工和簽訂企業合同，農戶負責種植管護和采摘，通過“訂單式”種植、“保底式”收購、“產地化”加工，實現農戶、集體、企業三方共贏。
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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