眼下，在位于白沙鎮馬溝村的清水縣食用菌產業園內，50萬棒滑子菇迎來了豐收，附近村民忙著抓時令進行頭茬采摘，確保滑子菇搶“鮮”上市。
走進大棚內，一個個菌袋整齊排列，一簇簇“黃黃胖胖”的滑子菇爭搶著從菌棒探出頭來，長勢十分喜人。園區工人和務工群眾忙著采摘、運送、晾曬，豐收的喜悅寫滿臉龐。
滑子菇又名光帽鱗傘，因傘蓋表面附著黏性物質而得名，其味道鮮美，營養豐富，作為食藥兼用菌種，能提高機體的免疫力，對人體保持精力和腦力十分有益，市場需求旺盛。
“我們園區今年種植了25個大棚的滑子菇，每個大棚有2萬個菌棒，總計50萬棒，每棒可以產出1兩左右干貨，預計總共可以產出干貨5多萬斤，總產值可達到150萬元。”清水縣食用菌產業園技術員鞏莉莉告訴記者。
據了解，滑子菇市場豐產期在每年的六七月份，清水縣食用菌產業園內的恒溫大棚則讓滑子菇的反季節種植成為可能。大棚其余時間主要培育木耳，九月份月后倒茬輪作滑子菇，當年可采摘兩茬，次年四月份之前也可采摘兩茬，不僅實現了對大棚空間的高效利用，更為清水縣食用菌產業探索出一條多菌種協同發展、農業增效、農民增收的新路徑。
滑子菇產品種類豐富，清水縣試種的滑子菇以銷售大量干貨、少量鮮貨為主，對接東北、福建等地批發商，經由批發商銷往全國各地及對外出口。目前干貨批發價每斤30元左右，經濟效益可觀，市場前景廣闊。
由于滑子菇從菌棒上架、采摘、晾曬等各個環節都需要大量人力，這也為園區周邊村莊的剩余勞動力提供了就業機會。左亞麗是附近馬溝村的村民，在這里干活已經有三四年的時間了。“只要我有空閑時間，都會來這里干活，每天能賺80元。在這里既能照顧到家庭，還能有一份收入補貼家用，我很滿意。”
據園區負責人介紹，目前頭茬采摘時期每天用工量為20人左右。園區內還分區域開展木耳、香菇、滑子菇、平菇、玉耳、金耳等菌類種植，每個階段都需要大量人工，用工高峰期每天可達到50人左右，這也讓附近村民可以通過就近務工獲得相對穩定的收入。
近年來，清水縣大力發展食用菌產業，推廣大棚種植、地擺栽培、林下栽培、群眾戶內栽培等多種模式，構建起以黑木耳為主，香菇、平菇為輔，滑子菇、靈芝、羊肚菌、猴頭菇為補充的“一主多元”食用菌產業發展格局，實現了從菌棒生產到種植、晾曬、包裝、品牌、銷售為一體的全產業鏈條，激發了鄉村振興動能，不斷拓寬了群眾增收致富渠道。（圖/文清水融媒記者王永強牛啟坤）
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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