清水縣依山傍水的地理位置、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和得天獨(dú)厚的光熱水土資源，孕育了豐富的綠色膳食和土特產(chǎn)品，其中木耳就是清水特色農(nóng)產(chǎn)品中的代表性“珍味”。
3月5日，在清水縣白沙鎮(zhèn)趙溝村食用菌種植示范基地內(nèi)，工人師傅正在緊張有序地忙碌著，一輛大卡車停在倉庫前，工人們將打包好的黑木耳裝車。這批30噸的木耳將被運(yùn)往黑龍江省東寧山友食用菌科技研發(fā)公司，輸送到全球市場。
“我們公司與東寧山友公司簽訂了30噸黑木耳訂單，目前已全部裝車發(fā)貨。來年我們計(jì)劃擴(kuò)大種植規(guī)模，帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與種植，讓清水木耳銷往世界各地。”甘肅萬鑫農(nóng)科食用菌有限公司生產(chǎn)經(jīng)理李建云告訴記者。
清水木耳朵大肉厚，色澤透亮，軟中有韌，質(zhì)脆可口，所含營養(yǎng)豐富，具有極高的養(yǎng)生價(jià)值，深受市場青睞。2024年11月10日，縣域內(nèi)甘肅萬鑫農(nóng)科食用菌有限公司通過中國綠色食品發(fā)展中心審核，生產(chǎn)的黑木耳、白玉木耳、滑子菇、元蘑符合綠色食品A級標(biāo)準(zhǔn)，被認(rèn)定為綠色食品A級產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志。
“我們這次采購的清水木耳，經(jīng)過青島專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)檢測，共檢測200多項(xiàng)，全部合格，滿足出口日韓的標(biāo)準(zhǔn)。”東寧山友食用菌科技研發(fā)有限公司董事長關(guān)德輝說。
近兩年，清水縣把食用菌產(chǎn)業(yè)作為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的示范產(chǎn)業(yè)來抓，通過“項(xiàng)目支撐建基地、企業(yè)運(yùn)營強(qiáng)帶動(dòng)、群眾參與促增收”，推廣大棚種植、地?cái)[栽培、林下栽培、群眾戶內(nèi)栽培等多種模式，形成了從菌棒生產(chǎn)到木耳種植、晾曬、包裝、品牌、銷售為一體的食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建起以黑木耳為主，香菇、平菇為輔，滑子菇、靈芝、羊肚菌、猴頭菇為補(bǔ)充的“一主多元”食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)2000萬棒以上，不僅提升了食用菌的產(chǎn)量和品質(zhì)，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶帶來穩(wěn)定增收渠道，為全縣鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。
下一步，清水縣將以創(chuàng)建省級食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園為抓手，進(jìn)一步推廣“大棚+林下+地?cái)[+庭院”種植模式，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，切實(shí)把食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為帶動(dòng)群眾增收致富的全民產(chǎn)業(yè)，扎根產(chǎn)業(yè)，為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興賦能添力。（清水融媒記者牛啟坤馬成龍）
（來源：清水縣融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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