近年來，清水縣充分發揮氣候適宜、土壤肥沃、森林資源尤其是闊葉林資源豐富、水源豐沛且無污染等得天獨厚的優勢，將以黑木耳為特色的食用菌作為農業重點產業，堅持科技賦能，大力培育扶持，促使全縣食用菌產業發展走上了“快車道”。
豐望鄉立足自身資源優勢，因地制宜，不斷探索食用菌種植產業發展新路子，嚴格按照“沿河筑堤、沿堤建棚、按棚種耳”的要求,先后建成木耳大棚80座，占地面積約32000平方米。
近日，記者走進豐望鄉食用菌（木耳）產業園的種植基地，映入眼簾的是一排排藍白相間的大棚整齊排列，棚內菌棒整齊立，智能化溫控系統正在運作，濕潤的霧氣均勻彌漫，個別菌棒已悄悄長出黑木耳。
“我們合作社從2021年開始種植黑木耳，連續種植了5年,積攢了豐富的經驗，今年帶動15戶社員種植35個大棚，在木耳產業發展的過程中，合作社為農戶提供吊掛、澆水、采摘等方面的技術，今年共吊掛55萬菌棒。截止目前，帶動務工累計400人次，累計發放報酬5萬元，現在菌棒已全部完成吊掛，預計4月底便迎來首次采摘，最低產量能達到5.5萬斤，預計產值160萬左右。”豐望鄉柏強農民專業合作社負責人張世強說。
走進另一座大棚，棚內一片熱火朝天的繁忙景象，村民們有的擺放菌棒，有的給菌棒打孔、接種，再被撿起碼放整齊進行養菌。放眼望去，一排排潔白、整齊的黑木耳菌棒，繪出了一幅幅鄉村產業興旺的美麗畫卷。
木耳產業的發展不僅帶動了當地經濟的增長，還為村民提供了大量的就業機會。李淑娟是附近村民，她告訴記者，“這幾年我一直在木耳大棚干活，從掛棒開始到采摘都在這里干，離家也近，照顧老人小孩也方便，還能多一份收入，我感覺挺好的。”
木耳大棚種植的興起，不僅為農戶們帶來了可觀的經濟收益，也為鄉村振興注入了新的活力。豐望鄉域內農戶可以通過參與木耳大棚搭建、管護、采摘等增加務工收入，預計全年可帶動200人就業用工。
鄉村要振興，產業振興是關鍵。近年來，豐望鄉按照“基地規模化、綠色生態化、模式多元化、銷售品牌化”的思路，采用“黨支部+合作社+農戶”的經營模式，通過統一種植、統一管理、統一銷售，推動木耳產業朝著規模化、標準化、專業化的方向發展。隨著木耳產業不斷提質增效，當地農民不僅能拿到入股分紅，還能在木耳產業基地務工，實現穩定增收。
豐望鄉食用菌產業的實踐是清水縣特色產業發展的一個縮影。目前，全縣已建成黑木耳標準化生產基地43處，年掛棒2000萬棒，總產值突破2億多元，實現了園區化、集約化、規模化發展。同時，圍繞精深加工，相繼開發出了木耳榨菜、木耳掛面等產品，真正把黑木耳培育成了促進鄉村振興的“大產業”。（清水融媒記者王利萍馬輝）
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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