眼下正是辣椒移栽的黃金時期。連日來，在清水縣草川鋪鎮各村的田間地頭，村民們正搶抓農時，忙著進行辣椒移栽工作，全鎮上下呈現出一派熱火朝天的繁忙景象。
在火石村的辣椒種植基地里，農戶們熟練地將辣椒幼苗放入指定位置，行云流水般完成栽苗、澆水、覆土等工序，在大家的分工協作下，移栽工作變得更加高效。
辣椒屬于勞動密集型產業，從初期育苗移栽到中期管護，再到后期采摘，都需要大量人工。通過種植辣椒，也給本村村民提供了一個務工掙錢的渠道。
火石村村民宋瑞斌說：“我每天能掙70元，在家門口務工，非常方便，還有收入。”
火石村黨支部書記劉昊說：“今年，我們村計劃種植辣椒650畝。從5月6日開始，每天組織70名群眾進行辣椒移栽，截至目前，已經種植了450畝，預計本周末將全面完成辣椒栽植工作�！�
近年來，草川鋪鎮立足自然資源稟賦，積極優化產業布局，通過推行“經營主體＋訂單公司+農戶”的模式，為農戶提供優質的種苗、專業的技術指導以及統一的銷售服務，進一步提高辣椒的產量和質量。通過近幾年的探索，辣椒產業已經成為草川鋪鎮的特色產業，為鄉村振興注入了新活力。
2024年，草川鋪鎮共種植辣椒3900余畝，產量達到6000余噸，畝收入在3000元以上。在辣椒采收環節，帶動附近村民務工3000多人次，人均收入1200余元。
據了解，2025年，草川鋪鎮計劃種植二荊條辣椒4000畝，預計產量可達7000余噸，全鎮4000畝辣椒種植移栽工作將于5月20日前完成。
辣椒移栽工作只是產業發展的初始階段，后續的田間管護工作尤為重要。下一步，草川鋪鎮將進一步強化技術指導，積極做好辣椒田間管護工作，推動農民增收入、農業增效益、農村增活力，讓火辣辣的辣椒映紅當地村民的致富路。
此外，為了進一步延鏈補鏈強鏈，提高辣椒產業的競爭力，讓小辣椒成為鄉村振興“大產業”。今年以來，草川鋪鎮聚焦全縣“一城三區兩基地”發展目標，精心打造“一園區一景區”特色產業發展示范基地，加緊建設辣椒烘干車間和車間通道，預計6月底完成車間建設和生產加工設備安裝，確保在辣椒上市后投入生產使用。后續還將引進業內龍頭企業進駐園區運營，預計年生產剁椒、辣椒粉、辣椒醬等深加工產品7200余噸，年收入2000余萬元。（圖/文清水融媒記者丁文艷令通）
（來源：清水縣融媒體中心 轉載：康翠霞） |
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