秦州區融媒體中心9月27日訊（記者 李樸 黃家佩）近年來，秦州區深入貫徹落實創新驅動發展戰略，強化企業創新主體地位，大力支持企業技術創新，幫助企業解決專利技術的開發使用。專利技術的保護使用使得一大批小微企業發展后勁持續提升，天水楊師傅清真糕點坊有限公司就是其中的“受益者”。
從馬路邊不知名的“小攤點”到初具規模的現代化企業，如今的天水楊師傅清真糕點坊，已經是天水老字號食品企業，也是我市唯一家持有甘肅省雙著名商標的現代化生產食品企業。楊承志是糕點坊第四代傳承人，從15歲開始便跟著長輩學習做糕點。
“我是第四代傳承人，當時我接手這個企業的時候，還是路邊的小攤點，經過這十幾年的拼搏奮斗，咱們企業目前已經發展成為擁有甘肅省兩個著名商標和專利技術的現代化生產食品企業。”楊師傅清真糕點坊第四代傳承人楊承志說。
傳統糕點為了追求美味會在制作過程中添加大量的油和糖，不符合現代人們對健康飲食的追求。楊師傅糕點坊引進技術，積極改進工藝，創新生產出了許多健康美味同時營養均衡的食品。
“咱們的主導產品是秦州酥餅，咱們這幾年通過科技創新解決了以前高糖高油高脂的技術難題，現在我們的秦州酥餅通過技術研發達到了低脂低油，更加健康的現代飲食理念�！睏顜煾登逭娓恻c坊第四代傳承人楊承志說。
早年，小微企業對專利技術的保護使用觀念比較淡薄，在一定程度上影響企業做大做強。為了解決困擾企業發展的專利技術保護使用問題，秦州區科技局主動作為，積極為企業引進了蘭州市科技大市場公司，通過與專業公司的對接，幫助楊師傅糕點坊解決了專利技術的開發保護使用等一系列問題。
“目前我們企業已經獲得了一項實用技術專利，同時正在申報三項外觀專利，一項實用新型技術專利，這些專利技術的獲得為助推企業進一步的快速發展奠定了堅實的基礎�！睏顜煾登逭娓恻c坊第四代傳承人楊承志說。
在保證食品健康生產的同時，楊師傅糕點坊也積極打通銷售渠道，目前，企業設有專業銷售分支機構2個，直營店6家，銷售框架已經初具規模。
“目前，所有糕點行業都在做線上線下活動，但我們天水楊師傅清真糕點坊有限公司依然堅守傳統做實體經濟，讓顧客進店來體驗咱們傳統糕點的生產過程魅力，積極面向全國市場推廣，目前咱們產品已經推廣到青海、陜西、河南等地�！睏顜煾登逭娓恻c坊第四代傳承人楊承志說。
在糕點生產車間，每道工序井然有序，分工明確，工人們忙的不亦樂乎。據了解，楊師傅糕點坊的用工量達124人，其中包括秦州區勞模1人、區級“崗位能手”1人、“甘肅省崗位能手”2人。
“我來天水楊師傅糕點坊有限公司已經20余年了，在楊師傅糕點坊工作期間，不但自己掙到了錢，而且學到了相關的相應的專業技術，收獲是比較大的�！睏顜煾登逭娓恻c坊有限公司一線員工胡建武說。
“市、區科技局非常重視楊師傅清真糕點坊的發展，今年8月份邀請了省科技大市場的專家來糕點坊，為糕點坊出謀劃策，申報專利，發掘科技潛力，幫助楊師傅糕點坊積極申報科技型中小企業，省級科技創新型企業達到這次培育的目的�！眳^科技局社會發展股干部龍曉莉說。
下一步，秦州區將進一步完善引導企業加大技術創新投入機制，積極支持企業建立研發機構，推進重大科技成果產業化，為中小企業發展創造良好環境。（編輯 陳每陽）
(天水在線編輯：李俊鋒) |
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