秦州區(qū)融媒體中心2月14日訊（記者康睿劉武鋒）春節(jié)，最隆重的節(jié)日。平凡百姓家中藏不住濃濃的年味，煎油餅、炸丸子、煮骨頭，盛世安康百姓樂(lè)。在一個(gè)個(gè)煙火小事中品味幸福，感受年味。今年又有什么別樣的年味？又準(zhǔn)備了哪些特色美食？我們一起跟隨記者的鏡頭去看看。
還未走進(jìn)徐月英的家中，一股撲鼻的油香迎面而來(lái)，每年臘月，外出務(wù)工的兒子兒媳一回家，徐月英一家人便開(kāi)始忙碌起來(lái)了，炸油餅、麻花、肉丸子……樣樣拿手。相比在市面上買成品，徐月英還是更喜歡親自動(dòng)手做。她認(rèn)為，一家人團(tuán)聚在一起，在說(shuō)說(shuō)笑笑中制作各種美食，才更有年味。
“今天一大早起來(lái)我們就煎油餅，一家6口人，我做得多。炸油果子、煎油餅、炸丸子，給孩子弄一點(diǎn)麻花，孩子愛(ài)吃。出去打工的一個(gè)兒子，前天剛回來(lái)，今天都幫忙煎油餅，收拾房間。”秦州區(qū)皂郊鎮(zhèn)店鎮(zhèn)村村民徐月英說(shuō)。
每年春節(jié)，徐月英總會(huì)忙得不可開(kāi)交。打掃房間、購(gòu)買年貨、制作美食，她樂(lè)此不疲。大年三十晚上，一家6口人圍坐在一起看著春晚吃著年夜飯，就是這一年幸福的高光時(shí)刻。
“我每年過(guò)年都會(huì)來(lái)奶奶家吃她做的熱油餅，很好吃，喜歡吃。”秦州區(qū)皂郊鎮(zhèn)店鎮(zhèn)村村民徐月英孫女趙澤苗說(shuō)。
“買了幾十斤肉，一點(diǎn)粉，菜花、豆腐、黃瓜、辣椒，這些吃的，做飯的菜都買了。買了點(diǎn)肉，把臊子已經(jīng)備好了，團(tuán)團(tuán)圓圓一家人過(guò)年。”秦州區(qū)皂郊鎮(zhèn)店鎮(zhèn)村村民徐月英說(shuō)。
在村民田寶生的心里，過(guò)年就是舉家團(tuán)圓，游子歸鄉(xiāng)，兒孫繞膝。家中有11口人的田寶生早早購(gòu)置好年貨，等待外出務(wù)工的兒子歸家。走進(jìn)他家，他和老伴分工明確，一個(gè)正攪拌著煎油餅的酵子，一個(gè)正清洗著新鮮的牛肉。老兩口邊看電視邊干活，家和年的味道在這一刻得到了具象的體現(xiàn)。
“年貨已經(jīng)買好了，豬肉買了四十斤，牛肉買了十幾斤。每年過(guò)年，我們的孫子就上來(lái)了，四個(gè)孫子，兩個(gè)兒媳婦，兩個(gè)兒子就上來(lái)了，我們每年過(guò)年都很熱鬧。“秦州區(qū)皂郊鎮(zhèn)新莊村村民田寶生說(shuō)。
為了讓這個(gè)年更加溫馨快樂(lè)，田寶生還從鎮(zhèn)上購(gòu)買了幾盆蘭花讓家里看起來(lái)綠意盎然。他笑瞇瞇地告訴記者，今年還買了一個(gè)新?tīng)t子，這樣孫子們?cè)诩依锞透土耍f(shuō)話間老伴正給爐子里添著柴火。
“這花是今天剛買的，還添置了一些新東西，買了一個(gè)新?tīng)t子。”秦州區(qū)皂郊鎮(zhèn)新莊村村民田寶生說(shuō)。
家里的年，是熱鍋翻滾的油果，是一天天期盼的游子，是一件件積攢的年貨，是一次次趕年集的眼花繚亂。時(shí)間越近，氣氛越熱鬧味道越濃厚，濃濃的年味里承載著老百姓的安居與樂(lè)業(yè)。
（來(lái)源：秦州區(qū)融媒體中心 轉(zhuǎn)載：康翠霞） |
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