(李剛在一間養(yǎng)殖房?jī)?nèi)給兔子喂自己加工的生態(tài)飼料)
今年26歲的李剛，初中畢業(yè)后遠(yuǎn)赴深圳打工，經(jīng)過(guò)10年的奮斗，雖然在深圳擁有了自己的6家烤肉店，但他始終覺(jué)得“外地沒(méi)有家里好”，2012年，他毅然回到家鄉(xiāng)——張家川縣馬鹿鄉(xiāng)長(zhǎng)寧村創(chuàng)業(yè)，投入10萬(wàn)元本錢(qián)，租賃村上閑置的十多間房子，養(yǎng)殖了700多只獺兔，辦起了農(nóng)家樂(lè)風(fēng)格的養(yǎng)兔基地，每天養(yǎng)兔、加工生態(tài)飼料、烤清真兔肉、給外地批發(fā)種兔和清真兔肉，忙得不亦樂(lè)乎。
李剛養(yǎng)兔有思路。7月29日，在李剛創(chuàng)辦的長(zhǎng)寧養(yǎng)兔繁育推廣基地，筆者注意到，生態(tài)養(yǎng)殖獺兔，清真兔肉批發(fā)，農(nóng)家樂(lè)休閑烤肉是這里最大的特色。“每次看到南來(lái)北往食客滿(mǎn)意的微笑，接到外地預(yù)定兔肉的電話，我心情就特別的好，特別有成就感。”熱情開(kāi)朗的李剛，青澀的臉龐透著一股老練，言談中露著辦好養(yǎng)殖基地的信心。
(李剛在一間飼料加工房?jī)?nèi)晾曬自己加工的綠色生態(tài)飼料)
“回家創(chuàng)業(yè)的想法一直都有，但是始終鼓不起勇氣。”李剛帶著筆者一邊參觀他的養(yǎng)兔基地，一邊介紹著自己創(chuàng)業(yè)的曲折歷程。16歲那年，初中畢業(yè)后的李剛，想要去參軍，因?yàn)槟挲g不夠，沒(méi)能入伍，隨后便隨著外出打工的滾滾人流，去深圳創(chuàng)業(yè)了。“那時(shí)候在深圳，從事清真餐飲業(yè)的張川人遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)在這么風(fēng)光。”李剛說(shuō)，自己靠著一份堅(jiān)韌，在深圳清真餐飲行業(yè)摸爬滾打10年后，事業(yè)有了起色，一個(gè)月2萬(wàn)元的收入讓他感到開(kāi)心的同時(shí)，長(zhǎng)年在外漂泊的日子也讓他開(kāi)始越來(lái)越想念自己的父母。“每次回家看到父母的白頭發(fā)又多了時(shí)，心里就特別難受。我覺(jué)得爸媽老了，自己該回家陪著照顧他們了。”李剛返鄉(xiāng)的原因很簡(jiǎn)單，很淳樸。
2012年，李剛轉(zhuǎn)讓了自己的6家烤肉店，回到了長(zhǎng)寧村。“父母老了，但我還正年輕啊！陪在爸媽身邊固然是好，但是總歸要有一份工作心里才能更加踏實(shí)。”李剛在村里前前后后考察了近2個(gè)月后，下定決心養(yǎng)殖獺兔。聽(tīng)到養(yǎng)兔，家里人雖然不是很樂(lè)意，但是又執(zhí)拗不過(guò)這個(gè)創(chuàng)業(yè)勁頭正強(qiáng)的年輕人。在沒(méi)有得到家里人一份錢(qián)支持的情況下，李剛用在深圳積累的10萬(wàn)元資金，開(kāi)始打造屬于自己的養(yǎng)兔基地。
(在自己的工作室上網(wǎng)瀏覽養(yǎng)兔方面的信息是李剛每天必不可少的功課之一 )
養(yǎng)殖是一個(gè)辛苦活，更是一個(gè)技術(shù)活。“不怕吃苦，就怕不懂技術(shù)。”租賃了村里閑置多年的十多間房子后，李剛就開(kāi)始一門(mén)心思的研究起兔子的養(yǎng)殖和繁育。為了學(xué)習(xí)交流養(yǎng)兔經(jīng)驗(yàn)，李剛專(zhuān)門(mén)在一家全國(guó)性的養(yǎng)兔專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站——易兔網(wǎng)上注冊(cè)了賬戶(hù)，在里面和天南地北的和自己一樣懷揣著養(yǎng)兔夢(mèng)想的年輕人交流養(yǎng)殖心得。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)2013年一年的發(fā)展，李剛的養(yǎng)兔基地，獺兔存欄量突破了700只，因?yàn)檫@里的兔子，品質(zhì)好，毛色純凈，產(chǎn)肉率高，肉質(zhì)細(xì)嫩等特點(diǎn)，隴新、隴南、天水等地的客商開(kāi)始從他這里訂購(gòu)種兔。“去年一年銷(xiāo)售種兔近200只，一只150元左右，客戶(hù)普遍反映質(zhì)量好！”李剛覺(jué)得種兔銷(xiāo)售還需要繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。
(能在家門(mén)口重操舊業(yè)為游客提供美味，這讓李剛感到十分開(kāi)心)
長(zhǎng)寧村依山傍水，空氣清爽，景色優(yōu)美宜人，每年從5月開(kāi)始到11月都會(huì)吸引大量的游客前來(lái)旅游觀光。回家后一年，李剛從中嗅到了商機(jī)。“我不能單純的發(fā)展種兔養(yǎng)殖，我在深圳從事了10多年的烤肉，我不能把這個(gè)技術(shù)荒廢掉。”怎樣把養(yǎng)殖的兔子，變成游客的美味，李剛開(kāi)始思考起了這個(gè)問(wèn)題。在經(jīng)過(guò)一番計(jì)劃后，李剛對(duì)養(yǎng)兔基地進(jìn)行了科學(xué)的劃分，獺兔養(yǎng)殖區(qū)、寵物兔觀賞區(qū)、飼料加工區(qū)、兔肉存儲(chǔ)區(qū)、清真兔肉燒烤區(qū)……一個(gè)碩大的養(yǎng)兔基地，經(jīng)過(guò)規(guī)劃，地方變得緊湊合理起來(lái)。“開(kāi)辟清真兔肉燒烤區(qū)是從今年五一開(kāi)始的。我對(duì)自己的燒烤技術(shù)一點(diǎn)都不懷疑，經(jīng)常有游客在這里品嘗兔肉后，臨走時(shí)給親戚朋友捎帶幾只回去。從五一開(kāi)始到現(xiàn)在，烤兔的銷(xiāo)售基本上都保持在每天10只左右。雖然烤兔100元一只，猛的聽(tīng)起來(lái)好像貴了一點(diǎn)，但是許多游客在參觀養(yǎng)殖基地后，還是覺(jué)得物有所值。”李剛希望再經(jīng)過(guò)兩年的發(fā)展，自己的獺兔養(yǎng)殖基地能把規(guī)模翻番，存欄獺兔超過(guò)2000只，批發(fā)和燒烤整兔每天能超過(guò)50只。
(李剛在一間兔皮晾曬廠房查看獺兔皮的質(zhì)量 )
在李剛的獺兔養(yǎng)殖基地，從種兔到兔肉，從兔皮到兔糞，幾乎每樣?xùn)|西都有它的價(jià)值。雖然在林緣區(qū)，漫山遍的山柴很多，但是李剛卻從來(lái)不去撿拾。“我會(huì)用兔糞跟村民換山柴。一拖拉機(jī)兔糞，換兩架子車(chē)山柴。不過(guò)再發(fā)展上一段時(shí)間，我打算用機(jī)制木炭代替山柴。”在大城市呆久了，李剛的環(huán)保意識(shí)相當(dāng)強(qiáng)。在他眼里青山最值錢(qián)。
(養(yǎng)兔、加工飼料、烤肉、服務(wù)游客……返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年李剛每天總有做不完的事情 )
從經(jīng)營(yíng)著6家清真烤肉店的老板，到返鄉(xiāng)創(chuàng)辦農(nóng)家樂(lè)風(fēng)格的養(yǎng)兔基地經(jīng)理，李剛用3年的時(shí)間完成自己的第一次轉(zhuǎn)型。昔日他和同伴們爭(zhēng)相外出打工，看外面精彩的世界；如今他帶著新的見(jiàn)識(shí)、資金和夢(mèng)想踏上返鄉(xiāng)路，將夢(mèng)想播撒在希望的田野上，賺錢(qián)顧家兩不誤。祖輩耕作過(guò)的土地，迎來(lái)更加充滿(mǎn)朝氣和活力的耕耘者。在回家創(chuàng)業(yè)這條路上，李剛有過(guò)選擇的彷徨，有過(guò)煎熬的痛苦，有過(guò)冷清的撐場(chǎng)，但他堅(jiān)定信念，收獲了朋友的支持、火紅的生意、顧客的好評(píng)。未來(lái)，他希望更多的游客能在自己農(nóng)家樂(lè)風(fēng)格的養(yǎng)兔基地里，感受自然，暢享美味。他更希望，不久的將來(lái)，自己的養(yǎng)兔基地能吸納更多返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的有志青年，一同開(kāi)啟年輕人的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。 |
打印本頁(yè)
