8月7日，筆者走進張家川回族自治縣平安鄉鐵古村平菇種植基地，空氣中散發著一陣淡淡的菇香，基地負責人李國慶正在和技術人員查看平菇菌床出菌情況。“這批菇床正處在育菇階段，再有5天左右就可以產菇上市，預計可產平菇2萬斤左右，按照市場批發價每斤2.3元計算，預計可收入4.6萬元左右。”李國慶高興地說。
在平菇溫室外面的院子里，幾位工作人員一邊認真地將棉花殼子拌料粉碎，一邊裝袋。育菇室內一排排一尺長的食用菌袋摞得整整齊齊。“去年的平菇菌床是用玉米桔稈做成的，但效果不好、平菇產量低，去年冬天我和幾個工人去銀川考察了一些先進平菇生產企業，學習了人家的先進經驗和種植技術，今年回來后首先將平菇菌床由玉米桔稈換成棉花殼子了，把棉花殼子粉碎、消毒滅菌、拌料、接種菇菌……，經過層層工序，最后就做成了現在這樣棉花殼子的菌床。”李國慶指著平菇菌床告訴記者，“這些棉花殼子是從新疆托運到天水，再從市上發過來的，平菇菌床換成棉花殼子成本是高了點，但產量也高了！”
平菇種植項目是2014年省委組織部和酒鋼公司雙聯幫建的，也是酒鋼集團幫聯鐵古村產業發展的重點項目之一。余志鵬作為2014年省委組織部和酒鋼公司選派到鐵古村任職的年輕干部，是全省精準扶貧幫扶工作隊隊員，也是鐵古村平菇種植項目的發起人，對該項目發揮了舉足輕重的作用。“自我到村任職以來，通過入戶走訪調研、多方請教咨詢，我對鐵古村有了初步了解，期間發現這個村受土質粘度大、年均氣溫低、無霜期短等因素的制約，靠發展傳統種植業致富難度大。另外，全村青壯年勞動力絕大多數外出務工，留守人員勞動能力低下，人力資源很是匱乏”。了解這一情況后，作為剛到村任職的年輕干部，余志鵬深感壓力巨大，他開始思考適合該村發展的可行項目。
經過近一個月的深入考察、市場調研、查閱相關書籍資料，余志鵬萌生了平菇種植的念頭。他將這一想法以書面形式向平安鄉黨委和酒鋼集團公司做了詳細匯報。令他意想不到的是，不出半月，上級公司就同意了他在平安鄉鐵古村種植平菇，幫助貧困群眾脫貧致富增加收入的想法，平安鄉黨委政府還特意安排了蘇爾利這位多年從事農業種植技術的專家，蹲點駐村指導平菇種植。
曾長期在縣農業局從事農業科技試驗示范和推廣工作的蘇爾利，是縣農業種植領域響當當的技術專家，現被聘為平安鄉農業中心主任。他告訴記者，“之所以選擇平菇，主要有兩點考慮：一是平菇的種植條件。目前，比較先進的種植技術均在聚乙烯菇袋內種植，因此能否種植成功與土質好壞無關，而諸如氣溫、濕度、光照等因素也可人為調節，解決了種植傳統作物需靠肥沃土壤和靠天吃飯的難題。2014年項目確定后，我們還專門到天水市了解優質平菇菌種，最終選擇種植特抗615、特抗650兩種反季節平菇新品種。二是項目成功后的銷售市場問題。經過對全縣各個蔬菜市場考察，與多個商販溝通，我們了解到全縣的平菇進購渠道和日銷量，縣城各蔬菜市場銷售的平菇都是從天水市拉運過來，目前還沒有一家平菇種植戶。”
據平安鄉鐵古村黨支部書記鎖存福介紹，平安鄉鐵古村平菇種植項目于去年3月啟動，先期投資13萬元，種植1.5萬菇床，育有平菇溫室8座，菌室面積600 m?。每年6月中旬可出菇銷售，受氣候條件制約，12月底停止出菇。去年第一批平菇試種成功后，我們按照酒鋼集團確定的項目發展長遠規劃，結合鐵古村精準脫貧計劃，在鐵古村成立平菇種植基地，致富能人李國慶牽頭負責管理該種植基地，同時也帶動了鐵古村周邊貧困群眾來這里務工，增加了貧困群眾的收入。
該基地今年種植2萬菇床，三批共可年產平菇8.7萬斤，年純收入可達20萬元 。李國慶告訴記者，他計劃用一到兩年時間，在平安鄉進行示范推廣平菇種植，力爭實現平菇種植標準化、設施化、規模化，帶動全鄉貧困群眾增收致富。 |
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