扶貧先扶志，致富先提能。為幫助貧困戶提高就業技能，拓寬增收渠道，真正實現脫貧致富的目標。近日，張棉驛鄉舉辦的烹飪技能培訓班火熱進行中，來自全鄉各村的80余名建檔立卡貧困戶參加了此次培訓班，受到群眾的熱烈歡迎。
此次培訓班根據各村實際和貧困戶意愿開設培訓課程，主要針對在家的人群18—50歲招生，最大程度調動了參訓人員的積極性以保證培訓效果，培訓班開班第一天，就有80多名學員前來報名學習。培訓以烹飪理論與實際操作相結合的方式展開，廚藝老師就食材的選擇、調料的合理搭配等做了詳細的介紹，還具體講授了基本刀功、翻鍋等必備技巧，并現場進行廚藝演示，邊操作邊講解。學員們圍觀灶臺，手捧筆記本，仔細聆聽講解，認真記錄烹飪要領，還有不少學員拿出手機拍攝老師的絕活手藝，還不時地提一些烹飪中遇到的問題，相互討論如何烹調，整個培訓現場充滿了濃厚的學習交流氛圍。烹飪技師大顯身手，紅燒魚、大盤雞、酸辣土豆絲、牛肉丸子等家常美味紛紛出鍋，學員們一邊品嘗著佳肴，一邊稱贊道：“這個烹飪廚師技能培訓政策太好了，不僅培訓全程免費，而且每天還有30元的補貼，讓我們學到了真本領，多了一條就業渠道，希望通過培訓把所學到的實用技術變成發家致富的本領，爭取早日脫貧致富……”。
貧困戶李度十開心的說到：“感謝黨和國家的扶貧好政策，有手有腳的，不能老等著政府來幫助我們，我已經學會炒好幾個菜了，打算學會了以后開個小館子，讓一家人日子越過越紅火，脫貧越來越有信心了……”。
張棉驛鄉黨委書記王旭升說：“通過此次專業的廚師技能培訓，不僅提高了全鄉貧困群眾的烹飪技術，使他們掌握一技之長，而且有利于學員進一步轉變就業觀念，增強自主創業能力，拓寬貧困群眾就業渠道，最終達到學有所得，學有所獲。這次培訓班很成功，貧困戶參與度高，積極性也高，下一步我們將積極對接，為參訓人員尋找就業創業機會，為脫貧致富提供就業基礎。”
近年來，張棉驛鄉緊扣因地制宜、因戶施策發展戰略，按照“就業一人、脫貧一家，一技在手、就業不愁”的脫貧思路，把技術技能培訓作為精準扶貧、精準脫貧的突破口，集中力量開展精準扶貧勞動力技能培訓，讓更多貧困戶掌握一技之長，增強創業致富的路子，真正讓貧困戶的錢包鼓起來，底氣足起來。
（天水在線編輯：陶靜） |
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