從立春時節籌劃建設車間，到立冬之際正式投產批量生產，千呼萬喚始出來，經過將近一整年的考察籌備，張家川縣本土方便粉絲系列速食食品——“羊阿洋”酸辣粉在年終購物節正式投產上市，與廣大消費者見面。
“羊阿洋”方便粉絲系列產品的出現，不僅是張家川縣企業探索產業鏈新路徑的積極嘗試，也是新形勢下村企結對共建機制的優秀模板。日前，記者來到羊阿洋食品科技有限公司的所在地，實地探訪新產品系列的生產車間。
新建的廠房里全自動粉絲生產設備和包裝設備一應俱全，工人們全副武裝，有條不紊地進行流水線作業。調配好的馬鈴薯淀粉液體通過大型設備的管道正式進入生產流程，蒸箱蒸熟、切絲、裝箱、人工分揀稱重裝入烘干機、濕粉烘干，粉絲餅打包、流水線裝盒、塑封，一桶桶可口的酸辣粉裝箱進入銷售環節。
看起來一氣呵成的流暢作業背后，是經過反復考察配比、品嘗調整再確定的日夜付出。張家川縣伊真香淀粉制品有限公司負責人、羊阿洋食品科技有限公司總經理楊靖介紹說，酸辣粉的調味料包和醬包是自己和團隊經過不斷地嘗試研發配比出來的，為確定一款合適的醋包，從張家川本地到四川再到山西，終于品嘗到山西老陳醋能夠最好地激發出酸辣粉的香味。楊靖是做家族企業粉條出身，推出新的方便粉絲系列是他作為年輕一代傳承者堅守初心、守正創新的積極嘗試，堅定不移做研發、促發展，延長傳統產業鏈，讓傳統粉條制品變成更受廣大消費者喜愛的新產品，是他肩負的使命。
羊阿洋系列產品的問世，更是新時代村企共建產業發展模式的縮影。2023年，張家川縣平安鄉人民政府積極探索新形勢下村企結對共建機制，努力打造“一村一品”，提高村級集體經濟收入、促進農民致富增收開辟新的路徑，努力實現強企富村、村企共贏的有利局面。2月份平安鄉政府投資村集體發展資金400萬元，支持籌劃建設羊阿洋酸辣粉系列生產項目。
楊靖說：“2月份我們開始籌劃建設車間，3月份我們赴河南麗星集團考察并訂購了全自動粉絲生產設備，4月開始，我們專題研究羊阿洋系列酸辣粉絲的調味料包，5月份我們赴山東青島精日機械有限公司考察包裝設備。目前，各項設備已到公司車間安裝完成，進入試運行狀態，經過一周的試運行、調試以及工人培訓，現在我們的酸辣粉已經可以正式跟廣大消費者見面。”
方便粉絲系列生產線的運行，也為當地解決了剩余勞動力就業問題。目前，羊阿洋食品科技有限公司流水線工人共17人，并計劃繼續擴充人數。馬園園負責倉庫管理和蒸箱運行，她說：“來這個大家庭里已經半年多了，在這里我感受到了溫暖和認可，我不僅在家門口實現就業，有了可觀的收入，更為家鄉品牌貢獻著自己的力量，深感榮幸。希望我們羊阿洋能越來越好，得到更多人的認可。”
時值雙十一年終大促，在“張家川臻選”的直播間里，“羊阿洋”酸辣粉作為主推產品贏得開門紅，從工廠進入市場，迎接消費者的“檢閱”。未來，羊阿洋食品科技有限公司會持續依托當地資源，辦好車間，開發出更多方便粉絲口味，并吸納更多勞動力在車間就業，做好一家有社會責任感的張家川本土企業，激發出更大活力。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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