加快肉牛產業發展，是調整優化畜牧業產業結構、振興鄉村產業、促進農民增收的重要舉措。近年來，張家川縣深入實施畜牧擴量提質行動，按照“基礎母牛存欄定主體，新增犢牛數量定資金”的原則，采取“農戶申報、先增后補、見犢補母”的補助方式，持續引進良種母牛擴群增量、推進現代飼草基地建設，加快畜牧養殖集群發展，推動肉牛產業擴量提質。
走進位于馬關鎮黃花村大發展種養殖合作社，寬敞整潔的牛舍、完備的功能區域、各種大型機械設備，處處體現著規范化與標準化。在犢牛飼養區，飼養員正緊張有序地忙碌著，在肉牛養殖區，一頭頭毛色發亮的肉牛在陽光下悠閑吃著“營養餐”，處處盡顯勃勃生機。整個養殖場光照充足，牛哞陣陣，唱響了張家川縣肉牛產業協奏曲。
察看牛犢長勢并添加飼料的合作社負責人李旭升介紹說，“我們合作社以基礎母牛繁育為中心，種植飼料玉米做成青貯飼料，既營養又降低了飼養成本，采用種養結合模式發展肉牛產業。這兩年縣上出臺了飼料玉米補貼政策，種植一畝飼草補助200元，青貯一噸補助50元，這個大大降低了養殖成本，提振了我們養殖的信心。2023年，我們縣上又實施了肉牛增量提質行動項目，產一頭牛犢補助1000元，去年我們合作社產了151頭牛犢，總共補了15.1萬元，這不僅減緩了我們的資金壓力，更重要的是堅定了我們發展肉牛產業的決心。”
大發展種養殖合作社是一家集飼草種植、張家川紅花牛肉牛育種、繁育及育肥為一體的大型養殖企業。合作社運用新型養殖技術，為每頭牛建立了專屬二維碼證和定制耳標，實現了養殖數字化管理。合作社自2020年轉產以來，通過自繁自育，目前張家川紅花牛存欄已達到405頭。合作社在自身發展壯大的同時，充分發揮示范、輻射和帶動作用，帶動周邊群眾發展肉牛養殖產業，并與毗鄰的黃花村簽訂飼料玉米訂單種植協議，拓寬村民增收致富渠道，為肉牛產業發展蓄勢賦能。
為充分調動養殖場（戶）養殖積極性，擴大基礎母牛群體規模，提升擴繁質量，2023年，張家川縣全力實施肉牛增量提質行動項目，將項目落實落細、惠民利民，為持續推動肉牛產業高質量發展積“畜”后勁。
在閆家鄉大場村俊德農牧農民專業合作社里，負責人李玉平正在給鄉干部介紹他家產犢母牛享受肉牛增量提質行動項目補貼落實情況�？〉潞献魃琊B有90多頭基礎母牛，去年有41頭基礎母牛按照“見犢補母”的方式獲得了4.1萬元補貼。問及今年產犢情況及今后養殖計劃，李玉平高興地說，“今年我們產牛犢37頭，一頭牛補貼1000元，一共補貼了3.7萬元，養牛給補貼，既自己養牛能掙錢，又政府給補貼，我有什么理由不養呢！我想用補貼的錢，改良一下品種，品種都改成咱們張家川紅花牛，再給牛買飼草、買飼料，肉牛增量提質項目這個政策真的是惠民利民的好政策�！�
從閆家鄉出來沿著S305公路一路向東，走進馬鹿鎮大灘村的馳騁合作社，4棟標準化養殖圈舍、拌料庫、青貯窖、干草庫、化糞池一應俱全。牛舍內，一頭頭紅白相間的肉牛悠閑地曬著太陽。馳騁合作社乘著肉牛增量提質行動項目的春風，引進良種母牛進行繁育、收購優質飼草料、改造養殖圈舍、建設青貯窖、糞污處理和消毒防疫設施等，基礎母牛存欄量也從2022年的136頭增加至現在的196頭，年出欄肉牛達80頭左右。
去年以來，張家川縣作為全省6個肉牛增量提質項目實施縣之一，緊緊牽住“牛鼻子”，大力發展肉牛產業，不斷促進牛產業提檔升級。引進天水頂樂伊禾食品加工有限公司，建成年屠宰牛3萬頭的屠宰生產線于2024年8月投產試運營，標志著張家川縣牛羊屠宰正式步入機械化、標準化、規模化軌道，以“張家川縣紅花牛”國家農產品地理標志為核心的肉牛產業初步實現了集育種、繁育、屠宰加工、銷售為一體的產、供、加、銷全產業鏈發展格局。
截至今年三季度，全縣肉牛存欄同比增加約10%以上，張家川縣肉牛產業保持逐熱而上的發展勢頭，2024年底全縣肉牛飼養量可達20萬頭、年出欄優質肉牛6萬頭。
“張家川縣借助肉牛增量提質行動項目的實施，加快肉牛擴量提質步伐，肉牛發展獲得“質”和“量”雙重提升。通過飼草種植補助、青貯補助和產犢獎補，建設現代化飼草基地，實施現代畜牧全產業鏈項目，有效對沖牛價下行壓力，全面降低了養殖成本，支持鼓勵養殖場擴大養殖規模，配套完善糞污處理、疫病防控和生產監控等機械化、數字化設施設備，推動肉牛產業高質量發展�！笨h畜牧中心負責人介紹說。
張家川縣穩步推進肉牛增量提質行動項目，堅持擴大養殖規模、推進品種改良，促進畜牧業增效、養殖戶增收。截至目前，項目覆蓋全縣15個鄉鎮255個行政村所有養殖場和養殖戶，累計發放補助資金2000余萬元，有效調動全縣肉牛養殖場戶飼養母牛的積極性，擴大基礎母牛群體規模，提升擴繁質量，加快推進母牛適度規模養殖，逐步解決基礎母牛增長緩慢等長期困擾肉牛產業發展的瓶頸問題，夯實肉牛產業發展基礎。
（新聞來源：張家川縣融媒體中心 轉載：馬文潔） |
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