熱烈祝賀2010’中國·定西馬鈴薯大會于9月16至17日隆重舉行
主辦：中華人民共和國農業部 甘肅省人民政府
發揮區域資源優勢加快建設“中國薯都”
中共定西市委書記 楊子興 定西市市長 許爾鋒
中共定西市委書記楊子興(左一)深入市場調研馬鈴薯銷售情況。
定西市委副書記、定西市市長許爾鋒(右一)深入馬鈴薯種植基地調研
中共定西市委書記楊子興(左一)做客中央電視臺新聞會客廳“中國之路”節目
一個走向世界的朝陽產業 一項助農增收的富民工程 一種黃土孕育的綠色產品
馬鈴薯是定西最具特色的優勢產業，也是定西一張最響亮的名片。定西馬鈴薯產業的發展，大致經歷了自給自足、規模擴張、培育提升和打造“薯都”四個階段。1995年以前，馬鈴薯作為高產的糧菜飼兼用作物為全市廣大農民解決溫飽問題發揮了重大作用，當時種植面積徘徊在100萬畝左右，總產量在100萬噸左右。從1996年開始，地委、行署提出并大力實施“洋芋工程”，使自給自足的傳統生產逐步向商品生產轉變，種植規模不斷擴大，到2002年全市馬鈴薯種植面積達到290萬畝，總產量達到309萬噸，面積、產量均居全省首位。從2003年開始，市委、市政府提出從發展脫毒種薯生產入手，著力在良種繁育、加工增值、市場開拓等方面下功夫，馬鈴薯產業開發質量和層次明顯提升，種植面積連年穩定在300萬畝以上，總產量500萬噸以上，定西已成為全國馬鈴薯三大集中產區之一、全國最大的脫毒種薯生產基地、全國重要的商品薯生產基地和薯制品加工基地，產業優勢日趨顯現。從2008年開始，市委、市政府審時度勢，科學決策，明確提出打造“中國薯都”的戰略目標，堅持走“區域化布局、規模化種植、標準化生產、精深化加工、品牌化營銷”的路子，推動馬鈴薯產業不斷取得新成效。
———產業規模優勢已經形成。通過政府推動、科技驅動、企業帶動，全市馬鈴薯種植呈現洮、渭、漳河流域河谷川水區優質菜用薯和加工專用薯、南部高寒陰濕區優質菜用薯和脫毒種薯、北部干旱半干旱區高淀粉薯和優質菜用薯特色鮮明的區域化布局。2009年全市馬鈴薯種植面積317萬畝，產業產值18億元，農民人均馬鈴薯產業收益596元，占純收入的25%。今年全市馬鈴薯種植面積328萬畝，其中有4個縣種植面積在50萬畝以上，安定區達到了100萬畝。
———精深加工能力不斷提升。全市馬鈴薯精淀粉及其制品生產能力千噸以上的龍頭企業達33家，其中萬噸以上的20家，馬鈴精淀粉及其制品設計生產能力達35萬噸，年實際生產量10萬多噸，較“十五”末凈增5萬噸，翻了一番。馬鈴薯加工產品已發展到精淀粉、變性淀粉、全粉、薯條、膨化食品等10多個品種系列。有10家企業先后被認定為省級以上農業產業化重點龍頭企業，其中臨洮騰勝公司、隴西清吉公司被認定為國家級農業產業化重點龍頭企業。同時，市上成立了馬鈴薯淀粉行業協會，組建了甘肅首家馬鈴薯淀粉質量安全檢測中心，以定西為主成立了甘肅省馬鈴薯產業協會。
———市場流通網絡逐步完善。全市初步形成了以6大專業市場為主體，中、小型市場和相關農貿市場為補充，各類營銷組織為依托，農村收購網點為基礎的馬鈴薯交易批發和購銷服務網絡，提高了產品的市場占有率和競爭力。6個較大規模的馬鈴薯專業批發市場中，臨洮康家崖市場、安定馬鈴薯綜合交易中心、隴西文峰市場、渭源會川市場被農業部定點為全國重點馬鈴薯專業批發市場。在加強外銷和精深加工的同時，把馬鈴薯貯藏設施建設作為調節市場需求時空分布、延長鮮薯上市時間、穩定馬鈴薯價格和保證企業加工原料均衡供給的有效措施，全市已建成各類貯藏窖(庫)93萬眼(座)，貯藏能力達到306萬噸。
———科技支撐作用顯著增強。著眼于持續增強產業綜合競爭力和發展后勁，扎實推進產學研對接和技術創新。大力實施馬鈴薯良種工程，全市馬鈴薯脫毒苗、原原種生產能力分別達到1億株和1.5億粒，成為目前國內最大的馬鈴薯脫毒種薯生產基地。全市專用型馬鈴薯莖尖脫毒、組織培養、梯級擴繁以及集成組裝配套技術研發與應用體系進一步完善。全市脫毒種薯應用率達到50%以上，良種化程度達到95%以上。今年全市建立馬鈴薯原種擴繁基地1.6萬畝、一級種基地18.7萬畝、二級種基地75萬畝。依托市旱農中心、臨洮騰勝公司、安定圣大方舟公司分別組建了甘肅省馬鈴薯工程技術研究中心、馬鈴薯淀粉加工工程技術研究中心、馬鈴薯變性淀粉工程技術研究中心，全面提升了馬鈴薯產業開發層次。
———商標品牌戰略深入推進。截至目前，全市共制定審頒無公害馬鈴薯甘肅地方標準5項，注冊馬鈴薯品牌商標37個，“定西馬鈴薯”“渭源馬鈴薯良種”“安定區專用型馬鈴薯及其加工制品”“定西馬鈴薯脫毒種薯及其制品”“臨洮馬鈴薯”等5個產品已獲國家原產地地理標記注冊；臨洮“騰勝”牌、安定“魯家溝”牌、隴西“清吉”牌馬鈴薯和通渭粉絲、安定超興精淀粉等5個馬鈴薯產品獲國家A級綠色食品證書，安定“大江”牌馬鈴薯獲國家有機食品認證，隴西“清吉”牌馬鈴薯精淀粉獲國際金獎；渭源、隴西、臨洮、安定四縣區的馬鈴薯生產基地被認定為省級無公害農產品標準化生產基地；安定、渭源分別被命名為“中國馬鈴薯之鄉”“中國馬鈴薯良種之鄉”。
今后，全市上下將搶抓國務院辦公廳關于進一步支持甘肅經濟社會發展若干意見出臺和新一輪西部大開發戰略實施的重大歷史機遇，緊緊圍繞打造“中國薯都”，以“建大基地、興大龍頭、樹大品牌”為突破口，加快建設以安定區為核心的集生產、加工、流通、研發為一體的甘肅定西馬鈴薯產業循環經濟園暨全國馬鈴薯貿工農一體化示范區，推動馬鈴薯產業由量的擴張向質量效益的提升轉變，由外銷為主向外銷和加工并重進而以加工為主轉變，由外銷商品薯為主向銷售種薯為主轉變，全方位構筑馬鈴薯產業發展新優勢，真正將定西打造成全國最大的馬鈴薯脫毒種薯及優質良種生產供應基地、全國最大的馬鈴薯精深加工基地、全國重要的馬鈴薯科研基地以及現代物流、價格形成和信息發布中心。“十二五”期間，全市馬鈴薯種植面積、總產量繼續穩定在300萬畝和500萬噸以上，產業產值力爭達到52億元，農民人均馬鈴薯產業收益力爭達到1100元。重點要抓好“五大”體系建設：
———馬鈴薯優質種薯繁育體系。緊抓國家對馬鈴薯良種補貼的政策機遇，深入實施馬鈴薯良種工程，加大新品種選育、引進篩選和主栽品種脫毒擴繁力度，進一步扶持壯大馬鈴薯科研育種和種薯企業。“十二五”期間計劃選育、引進篩選馬鈴薯優質新品種(系)30個，馬鈴薯種薯企業發展到20家，年生產脫毒苗2.6億株、原原種4億粒；建設馬鈴薯脫毒原種擴繁基地3萬畝，馬鈴薯脫毒一、二級原種和優質新品種繁育基地達到100萬畝。以安定、渭源為核心，力爭把定西打造成全國最大的馬鈴薯脫毒種薯及優質良種生產供應基地和全國重要的馬鈴薯新品種選育基地。
———馬鈴薯標準化生產體系。以提高單產為目標，大力推廣“統一機械深松、統一品種品質、統一刀具消毒、統一種植模式、統一配方施肥、統一田間管理”的“六統一”標準化種植模式。抓住國家增加農機具補貼的有利機遇，積極推廣應用以機械深松、機械播種、機械中耕、機械收獲為主的馬鈴薯全程機械化作業技術。進一步完善標準化生產技術體系，實行農藝農機結合，良種良法配套，建立標準化生產基地300萬畝，其中高產創建基地100萬畝，訂單化生產面積達到250萬畝。
———馬鈴薯規范化貯藏體系。堅持長遠規劃與近期建設相結合，因地制宜、分類指導、科學規劃、統一標準，進一步加大扶持力度，協調推進農戶、大戶及協會和企業三個層面的馬鈴薯貯藏體系建設，重點抓好種薯企業、加工企業和專業市場及中小型市場貯藏窖(庫)群建設和改造提升，力爭全市馬鈴薯貯藏能力達到350萬噸以上，使定西成為全國重要的馬鈴薯鮮薯貯藏基地。同時要積極引導企業、農戶和協會按照“企業+協會+農戶”、“企業+大戶+農戶”等多種模式，與廣大農戶簽訂貯藏合同，保證企業加工原料均衡充足供應。
———馬鈴薯精深加工體系。堅持走規模化、集群化、精深化的發展路子，加大龍頭企業的升級改造力度，逐步形成規模較大、管理科學、技術先進、帶動力強的龍頭企業集群。在全面提升馬鈴薯精淀粉質量的基礎上，著力在馬鈴薯變性淀粉、全粉、高檔休閑食品等產品的研發和生產上取得突破。力爭“十二五”末全市馬鈴薯精淀粉及其制品生產能力穩定在40萬噸以上，實際生產量達到20萬噸以上，90%以上的產品達到國標優級或一級品以上，把定西建成全國最大的馬鈴薯精深加工基地和全國重要的以馬鈴薯變性淀粉為主的新產品研發基地。
———馬鈴薯市場流通體系。充分發揮運銷大戶和經合組織的作用，進一步擴大外銷規模，穩定占領華南、中原市場，積極擴大華東、西南市場份額，大力推行終端直銷。爭取蘭州鐵路局乃至鐵道部的支持，將馬鈴薯及其制品運銷專列的發送進一步制度化、經常化。以安定馬鈴薯綜合交易中心等4個農業部定點專業市場為重點，進一步完善市場流通體系，新、擴建農村中型馬鈴薯市場80個、小型馬鈴薯市場500個，培育新增馬鈴薯購銷流通組織5000個，力爭把定西建成全國重要的馬鈴薯現代物流及價格形成與發布中心。
（定西市連續多年成功舉辦了中國·定西馬鈴薯產業發展大會，極大地提高了馬鈴薯產業的知名度和影響力）
走向世界的定西馬鈴薯
定西是中國乃至全世界馬鈴薯最佳適種區之一。所產馬鈴薯以個大質優、色白體圓、薯皮光滑、薯型整齊、口感醇香、耐運耐藏和適宜加工而聞名國內外。尤其是以隴薯3號為代表的高淀粉型、以新大坪為代表的優質菜用型、以大西洋為代表的加工專用型馬鈴薯品質優良，倍受青睞。國內外諸多知名專家實地考察后認為，馬鈴薯是定西順應天時和市場，大面積規模種植，打造地域優勢產業的首選作物之一。
自1996年以來，定西馬鈴薯跨越自給自足而走過規模擴張和產業培育兩大階段，目前正在加速向“中國薯都”新階段邁進。15年來，定西馬鈴薯種植面積由100萬畝發展到300多萬畝，在全國地級市中位列第一并在甘肅三分天下有其一；總產量由不足100萬噸提高到500萬噸以上；發展舉措由“洋芋工程”提升為“產業開發”；地域品牌由“中國馬鈴薯之鄉”正向“中國薯都”嬗變；功能效用由解決農民基本溫飽躍升為繁榮城鄉經濟的特色支柱。數步的跨越，使定西成了全國馬鈴薯三大集中產區之一、全國最大的脫毒種薯生產基地、全國重要的商品薯生產基地和薯制品加工基地。2009年全市馬鈴薯種植面積317萬畝，產業產值18億元，較2007年凈增1.23億元，農民人均從馬鈴薯產業中獲益596元，占全市農民人均純收入的25%。
●規模優勢已經形成，規范化、集約化和訂單化生產水平不斷提高。自實施“洋芋工程”以來，全市馬鈴薯種植面積已由1996年的150萬畝迅速擴大到2009年的317萬畝，實現了由零星分布、分散種植向區域化、規模化和產業帶的轉變。2010年全市馬鈴薯種植面積328萬畝，有4個縣區的種植面積穩定在50萬畝以上，安定區超過了100萬畝，跨入中國馬鈴薯種植大縣行列。全市形成了洮、渭、漳河流域河谷川水區優質早熟菜用薯和加工專用薯、南部高寒陰濕區優質菜用薯和脫毒種薯、北部半干旱區高淀粉薯和優質菜用薯三個特色鮮明的區域化布局生產基地。
●龍頭企業不斷壯大，加工產品由初級粗加工向精深加工方向發展。全市千噸以上馬鈴薯精淀粉及其制品生產企業33家，馬鈴薯精淀粉及其制品生產能力達35萬噸，其中萬噸以上生產能力的馬鈴薯加工龍頭企業20家。隴西清吉、安定圣大方舟、臨洮騰勝、三江等企業先后引進西歐等國家先進的精淀粉、變性淀粉和膨化食品等加工設備和新技術、新工藝，使精深加工水平有了顯著提升。馬鈴薯加工產品已發展到精淀粉、變性淀粉、全粉、薯條、膨化食品等10多個品種系列。臨洮興達公司等25家企業被認定為市級以上農業產業化重點龍頭企業，隴西清吉等10家企業先后被認定為省級以上農業產業化重點龍頭企業，臨洮騰勝公司、隴西清吉公司被認定為國家農業產業化重點龍頭企業。2009年，全市生產馬鈴薯精淀粉及其制品10萬噸，較“十五”末凈增5萬噸，翻了一番。
●市場流通體系日益完善，馬鈴薯外銷和貯藏能力建設成效明顯。全市已建成臨洮康家崖、隴西文峰、安定馬鈴薯綜合交易中心等6個較大規模的馬鈴薯專業批發市場，其中臨洮康家崖市場、安定馬鈴薯綜合交易中心、隴西文峰市場、渭源會川市場被農業部定點為全國重點馬鈴薯專業批發市場。初步形成了以6大專業市場為主體，中、小型市場和相關農貿市場為補充，以各類營銷組織為依托，以農村收購網點為基礎的馬鈴薯交易批發和購銷服務網絡，運用“品牌+專列+團隊精神”的營銷手段，實施“穩定占領低端市場、鞏固提高高端市場、積極開拓超級市場，逐步挺進國際市場”的營銷策略，提高了全國市場占有率和競爭力。已連續10年成功舉辦了各類馬鈴薯品牌節會，2008年開始連續三年將大會層次由市、廳聯辦提高到省、部聯辦層次。2009’中國·定西馬鈴薯大會簽約32項11.8億元。2009年，全市馬鈴薯外銷總量160萬噸，其中鐵路外銷6018個車皮36.11萬噸，累計發送馬鈴薯鮮薯專列和精淀粉專列22列。全市已建各類貯藏窖(庫)93萬眼(座)，貯藏能力達306萬噸實現了鮮銷增值，同時有效地解決了企業生產原料問題。
●良種推廣步伐明顯加快，馬鈴薯科研與技術創新工作進一步增強。制定了《定西市2006-2008年馬鈴薯良種工程規劃》和《定西市馬鈴薯良種工程項目財政專項資金扶持方案》，多渠道爭取籌措資金1.16億元，重點扶持馬鈴薯良種工程。在全市不同自然氣候類型區確定了隴薯、渭薯、武薯、青海薯、甘農薯和外引專用薯等6大具有國內先進水平的品種系列。2009年全市生產脫毒苗1億株、原原種1.5億粒，成為目前國內最大的馬鈴薯脫毒種薯生產基地。全市脫毒種薯應用率達到50%以上，良種化程度達到95%以上。2010年全市建成馬鈴薯原種擴繁基地1.6萬畝，建立一級種基地18.7萬畝、二級種基地75萬畝。種薯生產已由政府推動為主向公司化、企業化和集約化、市場化、專業化方向發展。市旱農科研推廣中心和愛蘭公司已選育出了5個優質馬鈴薯新品種(系)，全市共引進篩選適宜優質良種12個，已在生產中示范應用。全市共組建省級馬鈴薯工程技術研究中心3個：甘肅省馬鈴薯工程技術研究中心、甘肅省馬鈴薯淀粉加工工程技術研究中心和甘肅省馬鈴薯變性淀粉工程技術研究中心，已研發出了35種馬鈴薯變性淀粉新產品。
●品牌戰略的有效實施，為馬鈴薯產品營銷提供了重要支撐。目前，全市共制定審頒無公害馬鈴薯甘肅地方標準5項，注冊馬鈴薯品牌商標37個，“定西馬鈴薯”“渭源馬鈴薯良種”“安定區專用型馬鈴薯及其加工制品”“定西馬鈴薯脫毒種薯及其制品”“臨洮馬鈴薯”等5個產品已獲國家原產地地理標記注冊；臨洮“騰勝”牌、安定“魯家溝”牌、隴西“清吉”牌馬鈴薯、通渭粉絲和安定超興精淀粉等5個馬鈴薯產品獲得國家A級綠色食品證書，安定“大江”牌馬鈴薯獲國家有機食品認證，“清吉”牌馬鈴薯精淀粉獲國際金獎；渭源、隴西、臨洮、安定四縣區的馬鈴薯生產基地被認定為省級無公害農產品標準化生產基地；安定、渭源分別被中國農學會特產之鄉組委會命名為“中國馬鈴薯之鄉”“中國馬鈴薯良種之鄉”。
定西市新名片
定西市：
中國剪紙藝術之鄉
中華剪紙藝術傳承基地
中華剪紙藝術創作基地
中國音樂學院科研教學實踐采風基地
安定區：
中國馬鈴薯之鄉
通渭縣：
中國紅豆草之鄉
中國書畫藝術之鄉
中國民間文化藝術之鄉
中國田徑之鄉
隴西縣：
中國黃芪之鄉
中國臘肉之鄉
臨洮縣：
中國花卉之鄉
中國民間藝術之鄉
渭源縣：
中國馬鈴薯良種之鄉
中國黨參之鄉
漳縣：
中國蠶豆之鄉
中國綠色名縣
岷縣：
中國當歸之鄉
中國花兒之鄉
中國洮硯之鄉
聯合國民歌考察基地
策劃：中共定西市委宣傳部 甘肅日報定西記者站
本版攝影：王雨 丁陸軍
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