編者按：2015（乙未）年公祭中華人文始祖伏羲大典暨二十六屆中國天水伏羲文化旅游節(jié)即將舉行，為了營造喜慶熱烈、文明祥和的節(jié)日氛圍，連日來，麥積按照“隆重、節(jié)儉、實(shí)效”的原則，積極開展城市美化亮化、市政設(shè)施完善、戶外廣告治理、環(huán)境衛(wèi)生清掃、交通秩序整治等工作，確保以優(yōu)美的市容環(huán)境、嶄新的城市面貌、有效的組織管理、穩(wěn)定的社會秩序，迎接節(jié)會的到來。
麥積區(qū)全力保障節(jié)會期間食品藥品安全
2015年端午及伏羲文化旅游節(jié)臨近，區(qū)食藥監(jiān)局強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，靠實(shí)責(zé)任，細(xì)化措施，加強(qiáng)監(jiān)管，全力保障節(jié)日期間食品藥品安全。
一是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，靠實(shí)責(zé)任。成立了以局長為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，各股長及基層食藥監(jiān)所所長為成員的節(jié)會期間食品藥品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，靠實(shí)責(zé)任，分片包干，全力開展隱患排查、市場巡查、日常監(jiān)管、駐點(diǎn)保障、應(yīng)急值守工作。
二是開展專項(xiàng)整治，凈化市場環(huán)境。從6月10日開始，開展為期半個月的節(jié)會期間食品藥品安全專項(xiàng)整治工作。本次專項(xiàng)整治結(jié)合端午節(jié)及節(jié)會期間的特殊性和夏季氣候特點(diǎn)，以粽子、蜂蜜、飲料、熟食、即食食品、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為重點(diǎn)監(jiān)管品種。重點(diǎn)檢查了各食品經(jīng)營者的主體資格是否合法、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)銷貨臺賬記錄是否規(guī)范、完整、索票索證是否齊全、食品安全追溯平臺的使用、散裝食品是否按法定要求標(biāo)注、是否嚴(yán)格執(zhí)行不合格食品退市制度、餐飲單位操作間衛(wèi)生、原料儲存、食品留樣、食品添加劑使用管理、餐飲具清洗消毒保潔、餐廚廢棄物處理等方面。專項(xiàng)檢查的同時，對相關(guān)項(xiàng)目進(jìn)行了快速檢測。
三是細(xì)化措施，進(jìn)行駐點(diǎn)保障和市場巡查。對定點(diǎn)接待酒店，由局里安排業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行了餐飲食品安全風(fēng)險評估，對可能存在的風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行了全面的整改，同時安排執(zhí)法人員進(jìn)行駐點(diǎn)保障，嚴(yán)格審定菜單，及時更換可能存在風(fēng)險的菜肴，嚴(yán)密監(jiān)督后廚操作過程，確保供餐安全。市場巡查以城區(qū)人員密集場所、定點(diǎn)接待酒店及周邊、景區(qū)農(nóng)家樂、卦臺山為重點(diǎn)，采取局所聯(lián)動的執(zhí)法形式，將局機(jī)關(guān)、稽查局骨干力量分組充實(shí)到重點(diǎn)基層食藥監(jiān)所，對重點(diǎn)地段進(jìn)行地毯式巡查，將可能存在的隱患消滅在萌芽狀態(tài)。同時，突出對酒店住宿房間內(nèi)食品及飲料的監(jiān)管。
四是強(qiáng)化應(yīng)急值守。12331投訴舉報電話24小時有專人受理，應(yīng)急值守組隨時待命，確保一有突發(fā)狀況能夠在第一時間得到妥善處置。
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