天水在線報道 10月17日，天水在線走進清水縣秦亭鎮深度貧困村——全莊村，就該村大力發展蜜蜂產業，奮力脫貧奔小康情況進行采訪。全莊村位于秦亭鎮東北部22公里處，村陣地距閣大公路2.3公里，平均海拔2020米，全年無霜期約110天，平均年降雨量約550ml左右。
全莊村共有耕地面積2161.5畝，其中撂荒地面積1200畝。全村現轄5個自然村，總人口100戶463人，2016年底全村人均純收入4081元。受地理環境影響和自然條件的限制，產業結構單一，主要收入來源為務工、養殖、農作物種植，不適宜發展核桃、蘋果等經濟果樹，村民生活水平低，目前仍處于半封閉的自給自足狀況，屬于全鎮林緣區深度貧困村。
去年以來，為了讓全莊村盡快脫貧致富，縣上提出幫助村民大量養殖土蜂的計劃。目前，全莊村有9戶村民養殖土蜂30箱，現有蜂蜜存量109箱。今年計劃再投放350箱土蜂，預計年產10500斤蜂蜜，約收益52萬元，而且每箱土蜂可以生產3箱新蜂，每箱市場價約為700元。因此，土蜂養殖對全莊村來說，具有非常廣闊的發展前景。
（全莊村是這樣養殖土蜂的）
土蜂蜜又稱野生蜂蜜，俗稱土蜂糖，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，亦稱中蜂糖，產量稀缺，山區放養無污染。相比其他蜂蜜在美容，減肥，養生方面效果更好。傳統養法的土蜂一年取一次。
（全莊村是這樣養殖土蜂的）
土蜂采集花蜜經充分釀造而成，封蓋成熟的土蜂蜜，蜜色深黃、口味獨特、香味醇厚、營養豐富，亦為《本草綱目》記述之蜂蜜，是入藥之首選蜂蜜，是其它蜂種采的蜜所不能比的。
（全莊村是這樣養殖土蜂的）
土蜂因為采集更多的蜜源植物，加上土蜂不專門生產花粉，蜂王漿，蜂膠這些副產品，所產生的花粉和蜂王漿成分都會混合在蜂蜜里面，所以土蜂蜜的品質和營養成分更高。
（全莊村是這樣養殖土蜂的）
未加工的土蜂蜜表層有白泡泡，這是因為蜂蜜中葡萄糖在氧化酶的作用下產生的抗菌物質過氧化氫，過氧化氫容易分解出氧氣！從而使蜂蜜的表面有一層非常細膩的白色泡。
（全莊村是這樣養殖土蜂的）
未加工的土蜂蜜搖晃或者攪拌過后蜂蜜中會出現大量均勻的細小泡泡，這是因為采集蜂回巢后，把花蜜交給內勤蜂，內勤蜂把花蜜吐在口部的喙端，形成小泡泡，并揮動翅膀加以扇風，使小泡中的水分不斷蒸發，內勤蜂釀蜜時候越長，蜂蜜中氣泡越多。攪拌或者搖晃能讓蜂蜜中的小氣泡恢復原狀。
（全莊村是這樣養殖土蜂的）
（全莊村是這樣養殖土蜂的） |
打印本頁
