冬閑時節，煙鋪果農開啟剪枝模式
（天水市秦州區玉泉鎮煙鋪村的果農正在為櫻桃樹剪枝）
（天水籍中央電視臺《中華情》總導演郭霽紅為煙鋪大櫻桃公益代言）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
12月16日，天水市秦州區玉泉鎮煙鋪村的果農正在為櫻桃樹剪枝。煙鋪村是一個現有176戶800余口人的古老村落，這里屬典型的半濕潤半干旱溫帶氣候，四季雨量適中，日照充沛，土層深厚，是種植大櫻桃的最佳生長區域，自實施退耕還林以來，大櫻桃種植成了該村唯一的支柱產業和收入來源。截止目前，區域內已栽培紅燈、美早等櫻桃品種23個1483畝。天水籍中央電視臺《中華情》總導演郭霽紅是煙鋪大櫻桃的公益代言人。
（天水市秦州區玉泉鎮煙鋪村的果農正在為櫻桃樹剪枝）
（天水籍中央電視臺《中華情》總導演郭霽紅為煙鋪大櫻桃公益代言）
對于煙鋪大櫻桃的品質，許多果品經銷商都有著深刻的體會。和外地大櫻桃相比，煙鋪大櫻桃顆粒勻稱，個大皮薄，果肉飽滿，晶瑩剔透，像珍珠似瑪瑙渾身散發著特殊的魅力，而這正是所有品牌產品所具有的特質，即鮮明的特色和始終如一的內在質量。而這一切都得益于煙鋪大櫻桃的精細化生產，冬季的剪枝修枝正是保障每一顆煙鋪大櫻桃優良品質不可或缺重要的一環 。
（天水市秦州區玉泉鎮煙鋪村的果農正在為櫻桃樹剪枝）
（煙鋪大櫻桃）
大櫻桃是春季最早結果的果品，故有“春果第一枝”的美譽。每當春季摘果后，櫻桃樹就處于長長的“潛伏期”以等待下一個春季的綻放。而整個秋冬季的保養就決定著下一輪果品的質量。和其他果樹相比，大櫻桃成長迅速，從萌芽到結果，大櫻桃都在消耗樹體的養分。因此大櫻桃的冬季管理十分關健。施肥主要是為大櫻桃“補充營養”，而修枝剪枝則是讓大櫻桃樹“保持體力”，防止營養流失，從而保障大櫻桃優良的品質。
（天水市秦州區玉泉鎮煙鋪村的果農正在為櫻桃樹剪枝）
（煙鋪大櫻桃）
據煙鋪村果農介紹，每年9月過后，大櫻桃都會生發新的嫩枝，新生的嫩梢會大量消耗樹體營養，妨礙樹體對養分的儲存，過多過密的樹枝也影響櫻桃對陽光的吸收，因此在冬季櫻桃樹還未抽條時就要進行冬剪。科學合理的冬剪就是要保障每棵樹樹體養分的貯備。加上后期對花朵數量的控制，每一顆大櫻桃都會得到精心的呵護。據介詔，如果在粗放經營的條件下，很容易造成樹體的早衰，坐果率低，果實大小不一，品質高低差異等一系列問題。
（天水市秦州區玉泉鎮煙鋪村的果農正在為櫻桃樹剪枝）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
記者在煙鋪櫻桃園看到，雖然是隆冬季節，但果農們卻從現在開始一直在為果樹開春后的準備工作而忙碌著，他們搭著梯子在果樹間上上下下修枝剪枝，或圍著果樹前后修枝整形，那認真的神情就像是一個個藝術家正在完成著一件件心愛的藝術作品。
（天水市秦州區玉泉鎮煙鋪村的果農正在為櫻桃樹剪枝）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
從果農認真細致的剪枝中，從他們精細化的操作中，記者感受到煙鋪大櫻桃之所以品質獨特，口味絕佳，除了羅峪溝冬無嚴寒、夏無酷暑、雨量適中、光照充足、肥水中等、土層深厚等得天獨厚的自然資源優勢外，名果的背后更多的是果農對果樹的付出和對產品品質的孜孜追求。正所謂一份耕耘，一份收獲。煙鋪大櫻桃能夠走出秦州走向全國，以至于名揚天下，也就不足為奇。
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
（煙鋪大櫻桃成熟時節是這樣的）
煙鋪櫻桃
中國紀檢監察報2017年12月15日刊登 作者：秦嶺
久居津門，經常會收到來自故鄉天水的特產。
于是，在不同的季節，我身邊的天津衛們都能在第一時間與我共享來自故鄉的種種滋味兒。這些年，大家品嘗最多的要算櫻桃了——煙鋪櫻桃。
“味道好像不一樣，但一時說不出來。”為什么非得說出來？如果一定要說煙鋪櫻桃個大、形正、色絕、味美、肉厚，豈不俗了。人間最是有滋味兒的東西，往往只可意會的，意會比言傳，要可靠些。
（天水在線航拍煙鋪萬畝櫻桃花海）
人間四月天，故鄉的電話翩然而至：“來煙鋪看櫻桃花海吧，萬畝呢，整個的羅玉溝，盈盈的白。”我無法想象偏居城郊羅玉溝的小村，怎樣被萬畝的櫻桃花海簇擁，也無法判斷如此壯闊、綿延的鄉野花事，對于生活在鋼筋水泥叢林中的城市人是怎樣一種意味。身居千里之外的渤海之濱，我的目光只能通過網絡圖片在煙鋪徜徉。這是航拍鏡頭下的煙鋪之春：坡上坡下，崖前崖后，煙鋪的世界被一種純粹的白輕輕籠罩著，那是一種與眾不同的白，像雪，但不是綿密型而是飄灑型的；像云，但不是堆積型而是卷層型的；像潔白的羊群，但不是擁堵型而是悠閑型的。山梁在花海中時凸時無，如島似礁；曲徑在花海中時隱時現，如龍似蛇……我倏然一驚，這是煙鋪的櫻桃花海嗎？它分明是浩渺無邊的人間煙火，輕輕的，漠漠的，漾來漾去，漾出一個煙鋪，一道羅玉溝。
“櫻桃好吃樹難栽”。難的，其實是日子。兒時在故鄉，櫻桃比珍珠難覓，外婆家的后院奇跡般長著一棵櫻桃樹，四月亮花，五月掛果。在那清貧的歲月里，外婆常常用一個小盅盛得三四，作為招待上賓的美味。鄉野的花事，多是做酸菜的苦菜花。苦菜，如今是物質社會里詩意盎然的一種生活調劑，但它的本質容顏，卻是清苦歲月的全程記錄。據故鄉的朋友講，當年的許多荒山禿嶺，如今都變成了花果山：蘋果、梨、桃、山楂、櫻桃……說到這里，朋友的口氣轉了個彎兒：“苦菜花兒，也開得歡呢！”
這話是有味道的，我當然聽得出來，櫻桃的甜和苦菜的酸，都在日子里。
小小櫻桃，能讓一個普通小村在市場社會換了人間，許多人引以為奇，但在我看來，奇在煙鋪，就不為奇了。村口，那塊立于1963年的石碑上的文字依然醒目：煙鋪村遺址。這樣的標識，無心之人永遠不會懂的。中國的老村何止千萬，但能夠留下史前文明的原始村落你到底見識了多少？七八千年前母系氏族的先人們選擇在這里居住，一定比我們更明白這里的水土、陽光、風雨與生存、生活是什么樣的聯系，一定比我們更清醒狩獵之后的種植業，在茹毛飲血之后對大地的選擇、判斷與定位。幾千年來，多少村落在生存的邏輯中“香消玉殞”，煙消云散，而表面上與其他村落沒有任何迥異的煙鋪，三尺黃土之下的陶罐、陶瓶等原始信息和人類文明的密碼，卻依然在著，煙鋪的煙火，依然在著。天水人告訴我，每當櫻桃花事正濃、或碩果累累的時節，常有各類藝術家們要到煙鋪去寫生作畫、吟詩作賦。我想，當煙鋪的櫻桃落在畫布上，掉進詩叢里，聰明的作者一定會想到那些陶罐，幾千年前的先人們，也是選擇了煙鋪，并把對大自然的美好記憶，變成了陶罐上的各種圖案和文字。
(煙鋪櫻桃園)
我不知道，人間還有哪里的櫻桃，能讓你找到穿越時空的力量。你如果真的懂得人間，懂得日子，懂得歲月，不妨從天水城北側繞道進入羅玉溝，置身一花一草，感受山鳴谷應。你或許早在幾千年之前就有了，或者，你只在幾千年之后才會誕生。你會判斷：我來這里，是為櫻桃，還是為煙鋪？
（天水在線航拍煙鋪萬畝櫻桃花海）
煙鋪，一“煙”，一“鋪”。天水諸縣，每隔十里，多有以“鋪”字輔助命名的古驛站，如十里鋪、三十里鋪、五十里鋪，到了這里，成煙鋪了。你不得不承認煙鋪是一種證明，其現實性和象征性直逼你想象的極限。櫻桃在煙鋪，無論土著、移栽還是引進，無論紅燈、美早、早紅、巨紅……只要擁有了煙鋪戶籍，那就是不一樣的櫻桃了。
有件事，記著的。我曾收到一位故鄉讀者用紙箱寄來的煙鋪櫻桃，由于包裝不專業，櫻桃擠壓成了黏稠的泥湯。寄件人附信曰：“秦先生，如果櫻桃吃不成，但一定能聞到味兒的。”
一句話，煙鋪櫻桃的芬芳，立即把我輕輕合攏。打開時，方知在異鄉。（秦嶺）
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