改革開放40多年來，在歷屆縣委、縣政府的高度重視下，蔬菜產業得到迅猛發展，已成為武山富民強縣的一大支柱產業。目前，全縣蔬菜種植面積達到39.7萬畝，（貧困戶種植2.19萬畝），其中：設施蔬菜11.36萬畝(日光溫室0.3萬畝，塑料大棚11.06萬畝)，露地蔬菜22.54萬畝（含地膜早洋芋5萬畝），山區旱作蔬菜5.8萬畝（其中正茬3.9萬畝，復種1.9萬畝），總產量125萬噸，總產值23.5億元，蔬菜生產收入占農民人均純收入的60%以上。全縣蔬菜主要生產豆角、辣椒、蒜苗、萵筍、韭菜、黃瓜、西紅柿、水蘿卜、茄子、甘藍和櫻桃番茄、彩椒曼迪、美麗西瓜、金劍西葫蘆、食用菌等名特優產品三十多個種類。蔬菜產業已形成種植區域化、生產專業化、服務社會化、基地產銷一體化、市場流通信息化的產業格局。
武山縣具有豐富的光、熱、水和土地資源，蔬菜種植歷史悠久,可以概括為三大飛躍和四個階段。其中三大飛躍指的是，一是上世紀70年代初期地膜覆蓋應用于韭菜生產，比露地栽培提早一月上市，產量提高20％以上；二是從1978年開始引進了塑料大棚生產，使韭菜上市進一步提前，效益明顯提高；三是從1985年以后，多層覆蓋的應用，實現了蔬菜的周年生產供應。四個階段指的是，武山蔬菜經歷了露地菜生產、普通塑料大棚發展、日光溫室示范園區建設和現在的設施大棚提升改造、蔬菜品牌建設四個階段。
圍繞建設全國無公害蔬菜基地和西北蔬菜強縣的目標，武山縣按照“突出高效種植、發展訂單農業、立足質量品牌，打開南北通道、加快精深加工”的發展思路和“東上檔次、西上規模、西移南進、上山進溝”的發展戰略，蔬菜產業布局已由原來的渭河六鄉鎮轉變為“一園一區四片兩帶”。全縣塑料大棚種植區域由1991年渭河流域6鄉鎮擴大到15個鄉鎮，面積由1.52萬畝發展到11.36萬畝；日光溫室由1991年2畝發展到3000畝。種植區域由渭河川道地區向渭河支流的四河流域和北部淺山干旱地帶、南部高海拔地帶推進。栽培技術上由原來單一粗放種植向一村一品及各具特色的間套復種等高效種植模式發展。推廣配套了“雙減”、多層覆蓋、綠色防控等技術的鋼架大棚改造建設，使蔬菜栽培逐步向高產、優質、高效、安全方向發展。到現在，城關、洛門、馬力、灘歌、四門、鴛鴦、高樓等鄉鎮已形成了較為規范的設施蔬菜生產基地；四門、咀頭、高樓、沿安、榆盤、樺林、龍臺、溫泉等鄉鎮已形成了較為規范的高原夏菜生產基地。截止2018年12月底，全縣建成了樺林鎮寨子村、四門鎮松樹村等15個集中連片豆角示范基地，建成了咀頭咀兒、高樓吳坪等5個集中連片辣椒示范基地，建成了胡蘿卜、洋蔥、韭菜、茄果類精細蔬菜、瓜類等11個無公害蔬菜基地。
建設蔬菜深加工基地，是武山縣的新舉措。該縣支持鼓勵民間投資建廠，已建成青露果蔬、金隴公司等4家蔬菜加工龍頭企業和川鑫香、厚德記等132家蔬菜專業合作社。不斷完善冷鏈流通體系，現階段已有冷庫12000噸，其中中型冷庫3個10000噸，小型冷庫2000噸，重點推進5萬噸冷鏈物流、金鑫萬噸冷鏈物流等一批企業的建設進程，開展冷鏈標準化示范和蔬菜產地預冷工程，推動蔬菜質量分級、采后處理、包裝配送等標準體系建設。通過“三變”改革，著力培育和扶持壯大青露果蔬、金鑫物流、森源果蔬、金隴公司等一批蔬菜加工、冷藏、物流企業，支持企業開展技術創新，積極開展蔬菜深加工和商品處理，發展高端蔬菜產品，在凈菜包裝、冷凍保鮮、腌制脫水、蔬菜汁粉、蔬菜飲料等方面不斷突破，加快推動蔬菜生產與加工、銷售、服務一體化，延長產業鏈條，增加經濟效益，提升產業附加值和綜合競爭力。
該縣鞏固發展以國家級洛門蔬菜批發市場為龍頭、鄉鎮農貿市場為中心、微型產地市場為依托的市場網絡，不斷強化與其他定點市場間的交流，吸引更多客商前來交易，逐步把武山建設成為隴東南蔬菜集散中心，繼續完善蔬菜檢測、分選、初加工、冷藏、配送等功能，產品銷售陜西、湖南、香港等24個省市，積極主動融入“一帶一路”建設，打入俄羅斯、歐盟、東南亞、西亞等國際市場，拓展經貿合作廣度和深度；提高營銷隊伍整體素質，通過全縣經紀人培訓等集中培訓活動，打造一支優質服務、精通業務、作風過硬的經紀人隊伍，為精準營銷工作的有效開展提供人才支撐，構建蔬菜信息共享平臺，搭建菜農和經紀人連接的橋梁，營造公平自由的市場環境；實施“農超對接”，與蘭州、西安、鄭州等地的大中型超市進行對接，擴大蔬菜銷售的覆蓋面和銷售半徑，形成鏈接城鄉、資源共享的農產品網絡營銷體系。
全縣蔬菜產業緊緊圍繞建設無公害綠色蔬菜基地和爭創全國無公害蔬菜基地示范縣開展工作。為了讓“武山蔬菜”的品牌能夠真正叫響，武山縣多次邀請國家、省、市專家到武山培訓輔導，對我們的產業進行會診開方，聯合進行技術攻關、解決無公害生產的難題。同時，還走出去開闊眼界，學習取經，讓“山東的結構、楊陵的模式”在武山開花結果。目前，“武山韭菜”、“武山豆角”、“武山蒜苗”等注冊為國家地理標志證明商標，注冊了“盤龍韭菜”、“北順黃瓜”、“高樓辣椒”等25個蔬菜商標，韭菜、番茄、黃瓜等18類蔬菜和30個產品被認定為國家A級綠色食品，武山蔬菜的品牌優勢進一步凸顯。培育出了四門豆角、馬力黃瓜、灘歌西紅柿、清池韭菜、南河蒜苗、漳河辣椒等一批享有較高知名度和較大市場占有率的的蔬菜品牌；著力推進科技成果的轉化運用，結合蔬菜大棚的改造提質增效工程建設，加大力度對一些基礎設施比較落后的示范園區及老菜區進行改造，完善配套，水、電、路、渠等基礎設施，共新改建鋼架大棚2.3萬畝以上，推廣利用集約化育苗、蔬菜嫁接、平衡施肥、尾菜處理等技術和滴灌、反光膜、太陽能殺蟲燈等設備，不斷提高蔬菜生產的科技含量和標準化率，推行“兩減一增”，努力構建生態循環農業技術體系，使資源利用更加集約高效。
蔬菜產業大發展，離不開蔬菜科技的示范推廣。該縣把科技創新作為促進蔬菜增產、農民增收的關鍵措施來抓。結合自身實際，積極開展新技術試驗研究和新品種的引進推廣。先后引進辣椒、黃瓜等蔬菜優良品種400多個，水肥一體化栽培、溫室智能控制等新技術30多項，推廣鋼架大棚、連棟溫室、太陽能殺蟲燈、自動卷簾機等新設施、新裝備20多種。積極與中國農科院、甘肅省農科院、江蘇綠港、甘肅農業大學等院校、公司進行交流合作，開展科技攻關、成果轉化、技術集成示范和人才培養，增強科技創新能力。加強科技培訓和服務，采取專家講座、集中培訓和現場指導等多種形式，普及科學種菜知識。下派專業技術人員深入蔬菜園區和蔬菜基地，承包技術指導服務，不斷提高蔬菜生產科技利用率。
中央一號文件的春風，給武山的廣大菜農帶來了生機和活力，增強了武山農民發展蔬菜產業、推動鄉村振興的信心和決心。面對新的歷史機遇，武山縣按照“產業富縣、企業強縣、市場活縣、科教興縣”的發展思路，將進一步做大做強蔬菜產業，加快蔬菜產業化經營步伐，促進農業興旺、農村美麗、農民富裕。
（武山縣清池村蔬菜研究會原會長崔有恒向張家川農民現場傳授第一代蔬菜溫棚種植技術）
（省級勞模、甘肅蔬菜大王王義仁試驗三層溫棚韭菜種植）
（第一代溫棚西瓜反季節栽培）
（武山蔬菜產業）
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（天水在線編輯：馬文潔） |
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