青貯玉米以其柔軟多汁、營養(yǎng)豐富、適口性好、利用率高，而深受廣大牛、羊養(yǎng)殖戶的青睞。眼下正是張家川回族自治縣玉米秸稈青貯的黃金季節(jié)，玉米秸稈成了當?shù)剞r(nóng)牧民眼里的“香餑餑”，不僅充實了養(yǎng)殖戶的飼料袋子，還鼓起了種植戶的錢袋子。
“現(xiàn)在的肉牛育肥，如果不靠青貯飼料，只靠傳統(tǒng)的一背簍麥草加一把精飼料的方法想賺錢，那利潤是很微薄的。我粗略的算了一下，一頭牛如果用傳統(tǒng)飼料喂養(yǎng)，每天的飼養(yǎng)成本是18元，而用青貯飼料卻只要8元錢，中間能節(jié)省10元的飼料成本。同樣噸位的飼料，使用青貯玉米，僅在飼料這一環(huán)節(jié)，一頭牛在一個育肥期就能為我節(jié)省450元，30頭牛在一個育肥期就要給我節(jié)約成本13500元。所以盡管從修建青貯窖開始到現(xiàn)在，投資已經(jīng)很大，眼下玉米秸稈收購價又高居不下，但是一想到后期的收益和肉牛的品質，我對自己的牛場還是充滿信心�！贝箨栢l(xiāng)云鼎苑專業(yè)合作社負責人楊慶喜一邊忙著手頭的活，一邊談青貯飼料給自己的養(yǎng)殖場帶來的效益。
據(jù)楊慶喜介紹，去年他依靠國家的扶持政策，在縣畜牧局技術人員的幫助下，新建起規(guī)模化、標準化肉牛育肥養(yǎng)殖場區(qū)。養(yǎng)殖場運作初期，飼料成本和肉牛品質一度成為困擾養(yǎng)殖場發(fā)展的難題。在縣畜牧局的宣傳和動員下，楊慶喜看上了青貯玉米既能提高肉牛品質又能大幅度降低飼養(yǎng)成本的優(yōu)點，為了使自己的養(yǎng)殖場能夠健康持續(xù)的發(fā)展下去，他開始轉變采用單一混合飼料飼喂的觀念，在縣畜牧局的指導下，今年新建了兩座青貯窖，當前正在組織力量青貯玉米秸稈，確保肉牛在冬春季節(jié)也能吃上優(yōu)質飼料，進而提高肉牛育肥效率，增加養(yǎng)殖場的效益。
大陽鄉(xiāng)小陽村農(nóng)民楊國平是云鼎苑專業(yè)合作社青貯玉米的秸稈供應戶，這幾天他要負責給云鼎苑輸送6畝地的玉米秸稈。記者見到他時，他正開著自家的拖拉機滿載著一車玉米秸稈駛進養(yǎng)殖場。他說自己每年都種植10畝左右的玉米，全膜玉米產(chǎn)量高，自家勞力少，每年收玉米、收秸稈、晾曬等就成了頭疼的問題，尤其是玉米秸稈，因為沒有地方堆放，只能等第二年春天曬干后一把火燒掉，很是可惜。今年云鼎苑修建了青貯窖，他便把玉米秸稈以每畝1000元的價格賣給了養(yǎng)殖場，不僅解決了秸稈堆放的問題，還額外增加了不少收入。
云鼎苑專業(yè)合作社青貯玉米的做法只是張家川縣推廣青貯技術，發(fā)展高效畜牧業(yè)給農(nóng)牧民打牢增收基礎的一個縮影。今年，張家川縣種植全膜玉米12.1萬畝，預計產(chǎn)秸稈36萬噸，給青貯飼料提供了充足的原材料，按40﹪的青貯率計算將實現(xiàn)青貯飼料14.4萬噸。同時，全縣積極修建青貯基礎設施，截至目前已修建永久性青貯池2.9萬立方米。
為確保玉米秸稈青貯工作的順利開展，從7月底開始，張家川建立健全了以縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站為骨干的技術指導服務網(wǎng)絡，組織技術人員深入鄉(xiāng)村，對養(yǎng)殖小區(qū)、養(yǎng)殖場及農(nóng)戶青貯窖建設和青貯氨化工作進行現(xiàn)場技術指導，采取專家授課、現(xiàn)場指導、發(fā)放資料等方式，從種植、建窖、青貯到飼喂進行全程培訓。重點突出一個“早”字，抓好一個“細”字，保證一個“優(yōu)”字。通過及早動員，細心培訓，優(yōu)質服務，逐漸形成了行政推進，技術支持，層層落實的青貯工作局面，不僅做到了貯一窖，成一窖，發(fā)揮效益一窖，還達到了促進農(nóng)業(yè)結構調整，推動畜牧業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)牧民收入的目的。
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