近兩年，張家川回族自治縣堅持把大力發展清真餐飲服務業、牛羊規模養殖業、皮毛販運加工業“三大富民產業”作為助農增收的有力抓手，在充分發揮民族地區特色和資源傳統優勢，以及全縣廣大回漢群眾善經營、長餐飲、重養殖特點的基礎上，結合省委雙聯行動，積極開展富民產業能人帶動行動和富民項目到戶行動，進一步加大政策、資金和技術扶持力度，制定出臺《在雙聯行動中大力發展清真餐飲服務業、畜牧規模養殖業和皮毛加工販運業三大富民產業》的實施意見，落實婦女小額擔保貸款和“雙聯惠農” 貸款，為進一步發展壯大“三大富民”產業、增加群眾收入奠定了堅實基礎。2012年全縣農民人均純收入達到3343.24元。其中清真餐飲服務業占全縣農民人均純收入的51%；牛羊規模養殖業占全縣農民人均純收入的26.9%；皮毛加工販運業占全縣農民人均純收入的8.7%；三大富民產業總體占全縣農民人均純收入的86.6%。
做精做優清真餐飲服務業
“張家川群眾要發展，到處開飯館。”從廣大群眾的這句口頭禪中折射出了張家川老百姓想要致富的信心和渴望。雙聯行動開展以來，張家川縣按照“政府推動，政策驅動，品牌帶動，產業聯動”的發展思路，以技能培訓、誠信經營、品牌創建為重點，按照統一裝飾風格、統一店員服飾、統一食品簡介、統一店面牌匾的“四個統一”裝修標準，大力實施清真餐飲服務業“百千萬”工程（力爭在全國100座城市，發展賓館1000家，清真餐飲經營10000戶，帶動10萬人就業致富），積極引導餐飲賓館服務業實行集約化經營、規范化管理、標準化服務、連鎖式發展，形成大規模、廣覆蓋，輻射全國各大中城市快速發展的良好局面。截止目前，全縣共發展清真餐館經營8621家，賓館服務561家，有效帶動4.9萬人就業，創收入6億元；申請注冊了張川伊香拉面師、張川伊民烹飪師、張川烤餅、買清坊等14個清真餐飲品牌；整合勞務培訓資源，在各鄉鎮和中心村設立“張川伊香拉面師”培訓點，免費對清真餐飲服務業從業人員進行培訓，對成績合格者頒發職業資格證，共免費培訓1.2萬多人，技能鑒定301人；成立張家川清真餐飲經營店總協會，在北京、武漢、蘭州等大中型城市設立分會，為群眾發展清真餐飲業提供指導服務。
做強做大牛羊規模養殖業
充分利用縣境內草場遼闊、牧草茂盛的有利優勢和廣大回漢群眾喜飼養、善經營、重養殖的傳統優勢，以百萬頭優質肉牛養殖基地建設為目標，以爭創國家級肉牛產業大縣和隴東南畜牧大縣為發展方向，做強做大牛羊規模養殖業。制定出臺《張家川縣關于大力發展牛羊規模養殖業的實施意見》，通過實行免費防疫、配種、種草和貸款扶持建棚、引種的方式，加大扶持力度，進一步發展壯大養殖規模；實施基礎母畜繁育、飼草料建設、動物疫病防控和集中育肥加工“四大工程”，鼓勵引導群眾做強做大畜牧規模養殖業；通過直接補助、先建后補、以物代資、貸款貼息、專項指導等形式，加快規模養殖富民創業示范村、規模養殖場和標準化養殖小區建設，大力推進專業化飼養程度；組建扶貧互助合作組織，以入股、合資等形式，帶領和引導困難群眾參與畜牧規模養殖場（小區）建設當中，促進困難群眾脫貧致富。近兩年，先后在東部平安、馬鹿、張棉、閆家、劉堡、恭門6鄉鎮建設東部基礎母畜繁育示范區；在西部川王、連五、龍山、大陽4鄉鎮建設西部現代畜牧產業示范園區。截止目前，全縣共累計發展規模養殖戶1.4萬戶，規模養殖場（小區）124個，養殖專業村88個，牛飼養量達到16.6萬頭，羊飼養量達到17.1萬只，創牧業收入2億元；張家川縣連續兩年榮獲“全省肉牛產業大縣建設先進縣”榮譽稱號，“張家川紅花牛”農產品地理標志順利通過了農業部的評審。
做活做響皮毛加工販運業
龍山鎮皮毛交易市場曾是西北最大的皮毛交易市場，廣大群眾從事皮毛販運加工的歷史悠久。為有效拓寬群眾致富途徑、振興皮毛產業，縣委立足實際，在深入調研的基礎上，制定出臺了《張家川縣關于大力發展皮毛加工販運業的實施意見》，提出了振興皮毛產業“3142”目標（“三個一” 即：建成一園：中國張家川皮毛加工貿易園區、一城：中國西部皮毛城、一庫：中國西部皮毛保稅監管庫；“四個二”即：扶持200家規模養殖場，20000戶規模養殖戶，200家皮毛加工貿易企業，20000人的皮毛加工貿易大軍），通過大力引進皮毛加工企業，扶持販運大戶，規范組合現有皮毛貨棧等一系列有效措施，不斷提高張家川縣皮毛產業競爭能力。截止目前，全縣共引進皮毛加工龍頭企業6戶，規范組合皮毛貨棧43家，發展皮毛加工戶502戶，皮毛販運戶2261戶，產品主要銷往上海、廣東、河南、浙江等地，交易皮張190多萬張，成交額2.4億元。 |
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