金秋時(shí)節(jié)，在定西市的城鄉(xiāng)道路上，馬鈴薯收購(gòu)點(diǎn)琳瑯滿目，拉運(yùn)馬鈴薯的各種車(chē)輛來(lái)往穿梭；車(chē)站上、市場(chǎng)里，馬鈴薯堆積如山，車(chē)載的、裝運(yùn)的、篩選的、交易的，滿目還是馬鈴薯。而當(dāng)來(lái)到定西火車(chē)站，使人感到更加震撼：公路兩邊載滿馬鈴薯的大卡車(chē)排成幾公里的長(zhǎng)隊(duì)，一車(chē)又一車(chē)的馬鈴薯裝上列車(chē)，一列又一列的專(zhuān)列鳴響著，將優(yōu)質(zhì)的定西馬鈴薯源源不斷發(fā)往終端市場(chǎng)、四面八方……
洋芋開(kāi)花賽牡丹，土豆變成金蛋蛋。產(chǎn)業(yè)興了，市場(chǎng)火了，農(nóng)民樂(lè)了。如今，定西馬鈴薯這張“王牌”在全國(guó)叫響了，定西成了名副其實(shí)的“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”，成了全國(guó)聞名的馬鈴薯三大主產(chǎn)區(qū)之一。不起眼的馬鈴薯，成了廣大農(nóng)民增收的“黃金產(chǎn)業(yè)”。去年，全市馬鈴薯為農(nóng)民人均增收446元；今年，全市種植的318萬(wàn)畝馬鈴薯，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量達(dá)450萬(wàn)噸左右，種植面積和總產(chǎn)量分別占甘肅省的36%和52%以上，外銷(xiāo)總量將達(dá)到160萬(wàn)噸以上。
做大做強(qiáng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，是定西市經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐探索，順應(yīng)天時(shí)，遵循自然規(guī)律，順應(yīng)市場(chǎng)，遵循經(jīng)濟(jì)規(guī)律，順應(yīng)時(shí)代，遵循科學(xué)規(guī)律的結(jié)晶。近年來(lái)，全市找準(zhǔn)馬鈴薯這個(gè)得天獨(dú)厚的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，全力調(diào)整結(jié)構(gòu)，擴(kuò)充總量，提升質(zhì)量，延伸鏈條，通過(guò)政府推動(dòng)、龍頭帶動(dòng)、中介促動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)、科技驅(qū)動(dòng)，抓龍頭、帶基地、建市場(chǎng)、促流通，全力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，使馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由原來(lái)單純依靠擴(kuò)大面積擴(kuò)充總量型向依靠科技量質(zhì)并舉型轉(zhuǎn)變；由外銷(xiāo)拉動(dòng)型為主向外銷(xiāo)拉動(dòng)與龍頭企業(yè)帶動(dòng)并舉型轉(zhuǎn)變；由單家獨(dú)戶分散經(jīng)營(yíng)型向生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售三大主體強(qiáng)勢(shì)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)型轉(zhuǎn)變。
馬鈴薯豐收，農(nóng)民如何才能增收？
健全營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)體系，是服務(wù)農(nóng)民增收的基礎(chǔ)性工作。定西市依托“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”、“中國(guó)馬鈴薯良種之鄉(xiāng)”這些品牌，取得了定西馬鈴薯證明商標(biāo)、原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證、A級(jí)綠色產(chǎn)品認(rèn)證幾大品牌，相繼注冊(cè)了“魯家溝”、“清吉”、“騰勝”、“大江”、“金定”、“新大坪”、“金大地”等一系列商標(biāo)，統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一質(zhì)量，提高了馬鈴薯的市場(chǎng)占有率。同時(shí)，發(fā)揮協(xié)會(huì)的橋梁和紐帶作用，把加工企業(yè)、協(xié)會(huì)銷(xiāo)售與政府建立基地結(jié)合起來(lái)，建立了“公司＋協(xié)會(huì)＋農(nóng)戶”、“龍頭企業(yè)＋運(yùn)銷(xiāo)大戶＋農(nóng)戶”等運(yùn)作模式，提高了馬鈴薯銷(xiāo)售的組織化程度。該市在全國(guó)各地設(shè)立了購(gòu)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)，先后在廣東大朗、湖北武漢、上海曹安、四川成都、江蘇南京建立了10多個(gè)直銷(xiāo)窗口，并建立了馬鈴薯價(jià)格信息平臺(tái)、物流配載平臺(tái)和交易平臺(tái)，建立了馬鈴薯信息網(wǎng)站，每年舉辦大規(guī)模的馬鈴薯經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)，提高了定西馬鈴薯的知名度。據(jù)了解，今年僅定西火車(chē)站就設(shè)立購(gòu)銷(xiāo)攤點(diǎn)60多個(gè)，從事販運(yùn)的車(chē)輛每日在20輛左右，薯源來(lái)自安定及通渭、隴西、渭源等周邊地區(qū)。
市場(chǎng)的關(guān)鍵在終端市場(chǎng)，能不能確保外銷(xiāo)，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，直接關(guān)系到農(nóng)民的根本利益。全市上下一改過(guò)去重生產(chǎn)、輕銷(xiāo)售的做法，組織工作人員分赴全國(guó)各大主要銷(xiāo)售地，調(diào)查了解情況，并根據(jù)掌握的市場(chǎng)信息及時(shí)組織貨源。去年，全市實(shí)現(xiàn)外銷(xiāo)160噸左右，價(jià)格均比往年大增，增收近億元。
減少馬鈴薯流通中間環(huán)節(jié)，是幫助農(nóng)民增收的重要舉措。前幾年，定西馬鈴薯銷(xiāo)售一般都要過(guò)三四道手，才能到達(dá)終端市場(chǎng)。在每個(gè)環(huán)節(jié)，經(jīng)銷(xiāo)商獲取的利益都比農(nóng)戶高，農(nóng)民僅得了個(gè)小頭。這兩年，全市積極鼓勵(lì)和引導(dǎo)本地經(jīng)銷(xiāo)商直接進(jìn)入終端市場(chǎng)批銷(xiāo)，把中間環(huán)節(jié)減少了幾個(gè)，使得總體收購(gòu)價(jià)和龍頭加工企業(yè)的收購(gòu)價(jià)普遍提高，農(nóng)民確確實(shí)實(shí)得到了實(shí)惠。
實(shí)施馬鈴薯貯藏體系建設(shè)，是幫助農(nóng)民銷(xiāo)售增值的有效路子。全市積極適應(yīng)市場(chǎng)，廣泛開(kāi)拓市場(chǎng)，按照“深挖窖、廣積薯、均上市、穩(wěn)價(jià)格、保加工、增收入”的思路，建成貯藏庫(kù)窖6.5萬(wàn)多眼，貯藏能力達(dá)到170萬(wàn)噸，使得馬鈴薯在集中上市期間通過(guò)旺吞淡吐，提高了銷(xiāo)售價(jià)格，實(shí)現(xiàn)了鮮銷(xiāo)增值，解決了以往銷(xiāo)售期限短、集中上市壓級(jí)壓價(jià)的問(wèn)題。
解決運(yùn)輸“瓶頸”制約，是幫助農(nóng)民增收的主要手段。在發(fā)揮好公路運(yùn)輸優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，市上和安定區(qū)采取地方政府、經(jīng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)、鐵路部門(mén)聯(lián)手的辦法，成立了馬鈴薯聯(lián)合運(yùn)銷(xiāo)辦公室，調(diào)控車(chē)皮配載權(quán)，有效地運(yùn)用“品牌＋專(zhuān)列”的營(yíng)銷(xiāo)手段，實(shí)施“穩(wěn)定占領(lǐng)低端市場(chǎng)、鞏固提高高端市場(chǎng)、研究開(kāi)拓超級(jí)市場(chǎng)、逐步挺進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)”的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。去年，僅安定區(qū)外銷(xiāo)鮮薯35萬(wàn)噸，其中火車(chē)外銷(xiāo)鮮薯24萬(wàn)噸，汽車(chē)外銷(xiāo)鮮薯11萬(wàn)噸。今年，由于車(chē)皮供應(yīng)充足，到目前安定區(qū)已外銷(xiāo)鮮薯10萬(wàn)噸，其中鐵路外運(yùn)了1100多個(gè)車(chē)皮，平均每天有13節(jié)左右的車(chē)皮發(fā)往廣州、南昌、上海、武漢等地。馬鈴薯專(zhuān)列的成功運(yùn)作，使廣州市場(chǎng)的定西馬鈴薯占到七成以上，最近每噸的價(jià)格平均抬升200元。現(xiàn)在，定西的馬鈴薯不僅暢銷(xiāo)全國(guó)各地，而且出口貿(mào)易勢(shì)頭良好。今年與香港德韋貿(mào)易公司簽訂的3000噸鮮薯出口合同，發(fā)往斯里蘭卡；與上海圳海國(guó)際貿(mào)易有限公司簽訂的3000噸鮮薯出口合同，發(fā)往沙特阿拉伯；與阿聯(lián)酋簽訂的3000噸鮮薯出口合同，近日已通過(guò)天津港直接發(fā)往阿聯(lián)酋，從而開(kāi)了定西馬鈴薯出口創(chuàng)匯的先河。
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