為切實(shí)履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，全面普及食品安全管理知識(shí)和法規(guī)，清水縣借助學(xué)校開(kāi)學(xué)之際，大力開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳教育，對(duì)轄區(qū)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行檢查，全有效保障了學(xué)校師生飲食安全。
（金集鎮(zhèn)食藥監(jiān)督所開(kāi)展食品安全宣傳教育）
8月25日，清水縣金集鎮(zhèn)食藥監(jiān)所緊緊抓住學(xué)校開(kāi)學(xué)的關(guān)鍵時(shí)間，及時(shí)深入學(xué)校認(rèn)真開(kāi)展學(xué)校食堂和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的安全監(jiān)管，并利用學(xué)校召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)的有利時(shí)機(jī)，組織學(xué)生家長(zhǎng)、全體師生及食堂工作人員1200多人，開(kāi)展了食品安全知識(shí)及《食品安全法》的宣傳培訓(xùn)，進(jìn)一步讓廣大群眾及師生對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，提高了食品安全知識(shí)。同時(shí)，對(duì)學(xué)校專職食品安全管理人員是否配備，校長(zhǎng)為學(xué)校食堂食品安全主體第一責(zé)任人制度是否落實(shí)、從業(yè)人員健康證明是否有效、環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、索票索證和加工管理制度是否落實(shí)、留樣及餐廚廢棄物管理是否到位等方面進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查。
通過(guò)向廣大家長(zhǎng)、師生廣泛宣傳普及食品安全知識(shí)及對(duì)學(xué)校食堂安全檢查進(jìn)一步增強(qiáng)了他們的食品安全意識(shí)，強(qiáng)化了對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂監(jiān)管，有效防止了群體性食品安全事件的發(fā)生，切實(shí)保障了廣大師生的飲食安全。
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