配圖：天水在線
3月14日電(王宇興) 春節(jié)前夕，記者到天水市農(nóng)村采訪，給人留下印象最深的就是各縣(區(qū))水果交易顯得格外繁忙。用當(dāng)?shù)毓r(nóng)的話說：“花牛蘋果賣瘋了”。麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)包家溝村所產(chǎn)的300多萬公斤蘋果，平均每公斤售價(jià)達(dá)到3.6元至4.8元，提前被外地客商全部預(yù)訂，總收入達(dá)到250萬元；甘谷縣白家灣鄉(xiāng)康家坪村700畝花牛蘋果，總收入達(dá)到300多萬元，全村人均果品收入達(dá)到1820元。其中果農(nóng)康海林10畝果園收入了10萬元，每公斤售價(jià)都在4.8元以上。
據(jù)了解，春節(jié)前后，天水市去年所生產(chǎn)的4億多公斤蘋果，基本已銷售一空，總收入達(dá)到6億多元，且價(jià)格一路上揚(yáng)，果品銷售價(jià)格平均比去年同期上升了20%以上，僅此多增收了1.15億元。天水水果緣何暢銷？記者就此進(jìn)行了探究。
狠抓科技創(chuàng)品牌天水氣候溫和，光照充足，晝夜溫差大，是我國(guó)北方果樹最適宜的栽培地區(qū)之一。過去。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民一直以傳統(tǒng)方式栽種果樹，果系品質(zhì)差，產(chǎn)量低，果品很少銷到外地去，在當(dāng)?shù)劁N售也往往賣不了好價(jià)錢。“天水的水果賣不過定西的洋芋蛋”，這是當(dāng)時(shí)天水人流行的說法。
現(xiàn)實(shí)的尷尬令天水人痛切反思，他們琢磨，早在上世紀(jì)六十年代，麥積區(qū)花牛村農(nóng)民依托獨(dú)特的自然環(huán)境，將“花牛蘋果”打造成了國(guó)內(nèi)外知名的品牌。如何將品牌優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、商品優(yōu)勢(shì)？科技支撐是關(guān)鍵。于是，當(dāng)?shù)氐臎Q策者決心以市場(chǎng)為導(dǎo)向，從2005年3月開始，在全市五縣二區(qū)范圍內(nèi)廣泛深入開展了“千人千村優(yōu)質(zhì)果園管理活動(dòng)”，全力做大做強(qiáng)做優(yōu)林果業(yè)，打造天水的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
兩年來，天水市共抽調(diào)林果技術(shù)干部1500人，先后進(jìn)駐到全市1310個(gè)百畝以上的果樹重點(diǎn)村，從樹立果農(nóng)商品意識(shí)、品牌意識(shí)和市場(chǎng)觀念入手，采取課堂講解與示范相結(jié)合、集中與分散相結(jié)合的培訓(xùn)方式，舉辦各類培訓(xùn)班740期，培訓(xùn)果農(nóng)8.8萬人(次)，發(fā)放各種技術(shù)資料10萬余份。同時(shí)，指導(dǎo)全市果農(nóng)推廣花前復(fù)剪、果實(shí)套袋、噴施果型劑、設(shè)施栽培、土肥水管理等十大果椒先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，使全市優(yōu)質(zhì)果品率由原來的30%提高到50%以上。
經(jīng)過幾年努力，目前，天水市已建成優(yōu)質(zhì)干鮮果基地133萬畝，其中以花牛蘋果為主的優(yōu)質(zhì)蘋果基地達(dá)到60萬畝，已具備了明顯的品牌優(yōu)勢(shì)、基地優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。尤其是新技術(shù)的推廣與普及，使花牛蘋果在保持“老三紅”風(fēng)采的同時(shí)，以其色鮮味醇、果形高樁、五棱突出、營(yíng)養(yǎng)豐富的特色，再次在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)走紅。
幫助果農(nóng)闖市場(chǎng)當(dāng)天水果品形成一定的規(guī)模以后，為了幫助廣大果農(nóng)走向市場(chǎng)，近年來，天水市、縣(區(qū))兩級(jí)有關(guān)政府部門，對(duì)天水果品進(jìn)行了全方位的包裝和宣傳。2004年，繼天水水果參加首屆“中國(guó)深圳國(guó)際水果及技術(shù)展覽會(huì)”，在會(huì)上花牛蘋果榮獲“水果狀元”。2006年8月份，天水市政府又緊緊抓住北京奧組委、中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)、中國(guó)園藝協(xié)會(huì)等單位主辦的“迎奧運(yùn)北京園林美化成果展———2008年北京奧運(yùn)推薦果品評(píng)選”活動(dòng)的有利時(shí)機(jī)，先后選送了樣品。經(jīng)過激烈的角逐和評(píng)比，天水市選送的“花牛蘋果”系列中的栽培二號(hào)、阿斯、超首紅、和天汪一號(hào)4個(gè)品種，榮獲“北京奧運(yùn)推薦果品”一等獎(jiǎng)，并榮獲“中華名果”的殊榮。同年11月，在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉辦的”2006中國(guó)國(guó)際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)“上，天水市選送的“花牛蘋果”樣品，在博覽會(huì)上再次喜獲金獎(jiǎng)，為天水果品走向市場(chǎng)贏得了極大的聲譽(yù)。
在此基礎(chǔ)上，天水市政府還主動(dòng)出擊，先后與華東地區(qū)和南方地區(qū)最大的水果批發(fā)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)———上海山華果品市場(chǎng)、廣東江門市水果食品批發(fā)市場(chǎng)簽訂了經(jīng)銷天水水果的協(xié)議。同時(shí)，天水市先后在全市建成大型果品批發(fā)市場(chǎng)30多處，發(fā)展中介服務(wù)組織380多個(gè)，發(fā)展?fàn)I銷隊(duì)伍2萬多人，為天水水果外銷進(jìn)一步鋪平了道路。
銷售渠道擴(kuò)大了、暢通了，天水市還籌資近億元，建成百噸以上氣調(diào)庫(kù)和恒溫庫(kù)71座，建成各類簡(jiǎn)易庫(kù)、土窯窖1.5萬多個(gè)，年貯藏能力達(dá)到1.355億公斤，有效緩解了果品集中上市所帶來的壓力。并使果品效益提高了16.7%，為農(nóng)民增產(chǎn)增收創(chuàng)造了良好的條件。
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