天水在線訊 在剛剛閉幕的第十七屆中國廚師節上，國家級酒店等級評審委員會評審員、甘肅省烹飪協會副秘書長、天水北方酒樓總經理張勇榮獲中國烹飪協會頒發的2007年度“中華金廚獎”，這是我市唯一獲此殊榮的烹飪大師。
“中華金廚獎”分技術創新獎、廚房管理獎、人才培育獎，全國共有213人捧得“中華金廚獎”，其中甘肅省共3人。張勇獲得“中華金廚獎”技術創新獎，以表彰其在烹飪技術創新方面取得的突破和成績。
北方酒樓歷史悠久，是天水市政府授予的唯一的百年老店，在同行業中享有盛名，近年來經甘肅名櫥、烹飪大師張勇先生的不斷創研，在保持原酒樓特色菜肴的基礎上，又相繼推出了十幾種享譽天水和全省的特色菜肴。張勇先生創研的“百花甲魚”、“鍋燒白鱔”等被授予隴菜金獎，“炸醬面”獲甘肅名小吃，特別有地方風味的“松鼠魚”、“菊花里脊”、“全家福”等深受各界朋友的贊譽。
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