5月21日至23日，天水市市場監督管理局派出督查組，對全市各縣區含鋁食品專項檢查工作進行了督查檢查。
此次督查主要通過查閱資料、現場檢查的方式進行。一是查閱各縣區開展含鋁食品專項監管工作的各種資料，包括檢查計劃、現場檢查記錄、工作進展情況統計表、檢查中發現問題的查辦情況等。二是隨機進行現場檢查。對天水楊師傅糕點坊有限公司、天水市秦州區軍馳弘發食品有限公司、天水塞奇烘焙食品有限公司、天水新旗食品有限責任公司等7戶食品生產企業和小作坊進行突擊檢查。重點核查產品配方中食品添加劑的使用是否符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的規定，是否對原輔料中鋁的含量進行檢驗把關，生產加工過程是否超范圍超限量使用食品添加劑，產品出廠是否檢驗把關。
督查發現，個別單位對含鋁添加劑的使用認識不足、重視不夠，含鋁添加劑沒有做到專人采購、專人保管、專柜貯存、專門計量器具稱重、專人登記。對督查中發現的問題，督查組已責令縣區市場監管局進行調查處理。
據統計，我市自2018年11月份開展含鋁食品專項檢查工作以來，全市共出動執法人員2029人次，檢查食品生產、餐飲服務單位628戶，責令整改132戶，立案查處案件5起，沒收不合格產品41公斤，收繳罰沒款5.64萬元，取締無證經營的面制品經營攤點3戶。
(天水在線編輯：李俊鋒)
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