為深入實施食品安全戰略，提升食品銷售企業整體安全水平，促進食品銷售企業落實食品安全主體責任，推進食品安全誠信體系建設，營造安全放心的消費環境，天水市市場監管局立足職能，多措并舉開展“百家企業示范引領”和“放心肉菜示范超市”創建活動。
一是提高認識，加強領導。市市場監管局將“百家企業示范引領”、“放心肉菜示范超市”創建活動列入了全年工作安排和目標責任考核，細化了工作實施方案，明確了具體工作標準和措施。各縣區局結合實際，采取發放宣傳資料、上門宣講、召開大中型食品銷售企業負責人宣傳動員會等方式方法，對創建目標、申報程序、創建標準等進行宣傳講解，引導食品流通環節大型食品銷售企業踴躍報名、積極參與，確保了示范創建的廣泛性和實效性。
二是健全制度，落實責任。根據《食品安全法》、《食品經營許可審查細則》、《食品生產經營者自查管理辦法》、《甘肅省食品銷售經營者食品安全主體責任標準清單和《食品銷售關鍵環節風險清單》等法律法規和相關規定要求，對照創建標準，對申報單位認真進行評審，逐戶進行重點指導、引導，督促企業自覺落實食品安全主體責任，建立健全食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗、食用農產品供應商審查、食品安全事故處置等管理制度，做到“四個規范”，即食品經營主體資格合法規范、食品質量合格和入市退市規范、食品經營行為合法規范、各項制度健全規范。
三是嚴格標準，從嚴審核。市、縣區局嚴格創建條件和申報程序，在經營者自愿申請的前提下，按照“統一標準、優中選精、確保質量”的原則，認真進行遴選，嚴格把好審核、規范、考核等關口，先后向省局推薦“百家企業示范引領行動”企業17戶、“放心肉菜示范超市”9戶。通過以點帶面，逐步提升食品銷售企業整體安全水平，做到以監管促安全，以示范促發展。
四是動態管理，嚴控質量。為確保示范創建質量，真正發揮示范帶動作用，基層市場監管部門結合日常檢查、專項整治、質量檢測，對示范企業實行動態監管，有針對性地加大了監管力度和監管頻率。凡在經營活動中有違法行為一經查實的，將取消其示范店資格；對發現存在輕微違法行為，及時進行督促整改。同時，對近年來命名的省、市、縣級食品安全示范店資格重新進行審核清理，對食品安全管理制度不落實、店面不達標的，按照相關程序進行摘牌。
(天水在線編輯：李俊鋒)
打印本頁
